dinner
Moros y Cristianos
Cuba's beloved black beans and rice dish — cooked together in the same pot so the rice absorbs the dark, earthy flavour of the beans, aromatics and cumin.
⏱ 60 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(978)
🇨🇺
وصفات أرز — مطبخ كوبي
34 وصفات باستخدام أرز — Ropa vieja، moros y cristianos، lechón - النكهات الكاريبية الجريئة المطبوخة ببطء.
هذه 34 وصفات كوبي أرز جاهزة في حوالي 69 دقيقة في المتوسط، مع 260–620 kcal لكل حصة، و 26% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
34
وصفات
69 min
متوسط الوقت
431 kcal
متوسط لكل وجبة
26%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ كوبي مع أرز
مطبخ كوبي — Ropa vieja، moros y cristianos، lechón - النكهات الكاريبية الجريئة المطبوخة ببطء — يجلب تقنيات فريدة وتتبيل إلى كل مكون يلمسه. عندما يطهي طهاة كوبي مع أرز، يصلون إلى عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, بخار و كرملة.
الحبوب اليومية لنصف العالم — قاعدة محايدة تمتص النكهات حولها، من الأرز بالزبدة إلى الأرز المقلي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, onion, fine sea salt, cilantro, sour orange و olive oil. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات كوبي جاهزة في 15 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Ropa Vieja (Cuban Shredded Beef) هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 1,640 تقييمات.
34 وصفة أرز — مطبخ كوبي
dessert
Arroz con Leche
Cuban rice pudding — creamy, cinnamon-scented rice cooked low and slow in whole milk until meltingly soft, served warm or cold with a dusting of ground cinnamon.
⏱ 50 min🔥 280 kcalEasy
★4.8(1,340)
dinner
Congri (Arroz Moros y Cristianos)
Cuban black beans and rice cooked together in one pot with sofrito and spices — the essential side dish of Cuban cuisine.
⏱ 65 min🔥 320 kcalEasy
★4.7(892)
✨ Newdinner
Ropa Vieja (Cuban Shredded Beef)
Cuba's national dish — shredded flank steak braised with onion, bell pepper, tomato, olives, and capers in a deeply savory sofrito.
⏱ 200 min🔥 520 kcalMedium
★4.9(1,640)
✨ Newdinner
Ropa Vieja (Cuban Shredded Beef in Sofrito Tomato Sauce)
Cuba's national dish — flank steak slow-cooked then shredded into a deep, garlicky sofrito-and-tomato sauce with peppers, olives and capers, served over fluffy white rice with sweet plantains.
⏱ 205 min🔥 540 kcalMedium
★4.9(820)
✨ Newlunch
Havana Lemon Herb Grain Bowl
Havana Lemon Herb Grain Bowl turns cuban pantry flavors into a complete grain bowl with salmon, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 40 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(8,370)
✨ Newsoup
Santiago Smoky Tomato Soup
Santiago Smoky Tomato Soup turns cuban pantry flavors into a complete soup with white fish, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 401 kcalMedium
★4.8(8,401)
✨ Newdinner
Matanzas Sesame Lime Stew
Matanzas Sesame Lime Stew turns cuban pantry flavors into a complete stew with chicken legs, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalHard
★4.3(8,432)
✨ Newdinner
Camaguey Charred Pepper Noodles
Camaguey Charred Pepper Noodles turns cuban pantry flavors into a complete noodle dish with wheat noodles, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 73 min🔥 443 kcalMedium
★4.4(8,463)
✨ Newsalad
Trinidad Green Herb Salad
Trinidad Green Herb Salad turns cuban pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.5(8,494)
✨ Newdinner
Cienfuegos Smoky Tomato Traybake
Cienfuegos Smoky Tomato Traybake turns cuban pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.6(8,556)
✨ Newsnack
Holguin Sesame Lime Fritters
Holguin Sesame Lime Fritters turns cuban pantry flavors into a complete fritters with salted fish, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 43 min🔥 527 kcalMedium
★4.7(8,587)
✨ Newbreakfast
Varadero Charred Pepper Breakfast Plate
Varadero Charred Pepper Breakfast Plate turns cuban pantry flavors into a complete breakfast plate with yogurt, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 52 min🔥 548 kcalHard
★4.8(8,618)
✨ Newlunch
Cuban Market Lemon Herb Rice Bowl
Cuban Market Lemon Herb Rice Bowl brings cuban flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalMedium
★4.7(8,030)
✨ Newsoup
Cuban Village Smoky Tomato Soup
Cuban Village Smoky Tomato Soup brings cuban flavor to a practical soup built with mushrooms, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.8(8,059)
✨ Newdinner
Cuban Garden Sesame Lime Skillet
Cuban Garden Sesame Lime Skillet brings cuban flavor to a practical skillet dinner built with cauliflower, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 66 min🔥 427 kcalHard
★4.3(8,088)
✨ Newdinner
Cuban Harbor Charred Pepper Noodles
Cuban Harbor Charred Pepper Noodles brings cuban flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalMedium
★4.4(8,117)
✨ Newsalad
Cuban Mountain Green Herb Salad
Cuban Mountain Green Herb Salad brings cuban flavor to a practical salad built with grilled chicken, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.5(8,146)
✨ Newdinner
Cuban Homestyle Smoky Tomato Traybake
Cuban Homestyle Smoky Tomato Traybake brings cuban flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.6(8,204)
✨ Newsnack
Cuban Street Sesame Lime Fritters
Cuban Street Sesame Lime Fritters brings cuban flavor to a practical fritters built with salted fish, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 45 min🔥 532 kcalMedium
★4.7(8,233)
✨ Newbreakfast
Cuban Golden Charred Pepper Breakfast Plate
Cuban Golden Charred Pepper Breakfast Plate brings cuban flavor to a practical breakfast plate built with beans, sour orange, garlic, cumin and oregano, and a fresh cilantro finish.
⏱ 54 min🔥 553 kcalHard
★4.8(8,262)
✨ Newlunch
Cuban Farmhouse Golden Garlic Rice Bowl (Moros y Cristianos Bowl)
A garlicky Cuban black beans and rice bowl built the way Cuban farmhouse kitchens actually make Moros y Cristianos.
⏱ 60 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(612)
✨ Newlunch
Cuban Homestyle Black Bean and Onion Wraps
Warm tortilla wraps filled with garlicky Cuban black beans, caramelized onion and rice, built for a fast homestyle lunch.
⏱ 37 min🔥 410 kcalEasy
★4.5(221)
✨ Newdinner
Cuban Golden Cumin-Tomato Stuffed Peppers (Ajies Rellenos)
Bell peppers stuffed with a spiced ground beef, rice and tomato filling, based on ajies rellenos, a Cuban home-cooking classic.
⏱ 65 min🔥 400 kcalMedium
★4.7(356)
✨ Newsalad
Cuban Weeknight Rice and Herb Salad with Yogurt Dressing
A quick Cuban-inspired rice salad tossed with fresh herbs and a garlicky yogurt dressing, built for using up leftover rice.
⏱ 15 min🔥 260 kcalEasy
★4.5(164)
✨ Newsnack
Cuban Sunday Charred Pepper Rice Noodle Snack
Charred sweet peppers tossed with garlic-lime rice noodles, a quick Sunday street-snack riff built on Cuban char and citrus flavors.
⏱ 35 min🔥 290 kcalMedium
★4.4(118)
✨ Newdinner
Cuban Midnight Green Herb Chickpea Rice
A one-pot herb-flecked rice and chickpea dinner, a green, garlicky late-night Cuban-inspired comfort bowl.
⏱ 45 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(203)
✨ Newlunch
Cuban Black Bean and Rice Bowl (Moros y Cristianos Style)
Smoky black beans and garlicky rice piled into a bowl with a bright lime-herb finish.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(308)
✨ Newdinner
Cuban Shrimp and Rice (Arroz con Mariscos)
Shrimp simmered into saffron-orange rice with peppers, tomato and a gentle chile kick.
⏱ 55 min🔥 410 kcalMedium
★4.7(276)
✨ Newlunch
Cuban Lentil Stew Bowl (Potaje de Lentejas)
A hearty Cuban lentil stew with chorizo, potatoes and pumpkin, spooned over rice.
⏱ 60 min🔥 460 kcalEasy
★4.6(189)
✨ Newdinner
Cuban Picadillo-Stuffed Peppers
Bell peppers filled with sweet-savory Cuban picadillo -- ground beef, olives, raisins and a hint of lime.
⏱ 65 min🔥 390 kcalMedium
★4.7(241)
✨ Newdinner
Cuban Ropa Vieja Casserole
Slow-shredded beef in a smoky tomato-pepper sauce, baked into a comforting family casserole.
⏱ 140 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(302)
✨ Newdessert
Cuban Rice Pudding (Arroz con Leche)
Creamy cinnamon-spiced rice pudding simmered slowly in milk, finished with a dusting of ground cinnamon.
⏱ 55 min🔥 260 kcalEasy
★4.7(264)
🍽
✨ Newdinner
Cuban Holiday Plate: Mojo Pork with Rice, Beans and Yuca
Citrus-garlic mojo-marinated roast pork served with black beans, rice and boiled yuca for a Cuban holiday spread.
⏱ 210 min🔥 620 kcalHard
★4.8(317)
اختيار وتحضير أرز
كيفية الاختيار
اختر حسب الاستخدام: أرز بحبات طويلة (باسماتي، ياسمين) للحبات الهشة المنفصلة؛ حبات قصيرة للريزوتو والسوشي حيث تكون اللزوجة مرغوبة. الأرز الباسماتي المعمّر يطهى أطول ويكون أهش.
الإعداد والتخزين
اشطف حتى يصبح الماء صافياً لإزالة النشا السطحي ومنع التكتل. طريقة الامتصاص — نسبة ماء ثابتة، غطاء مغلق، ثم بخار 10 دقائق من الحرارة — تعطي نتائج موثوقة.
تَغذِيَة
حبوب خالية من الغلوتين؛ الأرز البني والبري يحتفظان بالنخالة لألياف إضافية وفيتامينات B والمعادن.
شركاء النكهة الكلاسيكية: البصل, الثوم, الزعفران, البازلاء, صلصة الصويا, الكمون
وصفات أرز — مطبخ كوبي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات كوبي أرز لصنعها؟
معظم هذه 34 وصفات كوبي أرز جاهزة في حوالي 69 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Cuban Weeknight Rice and Herb Salad with Yogurt Dressing، تستغرق حوالي 15 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 210 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق كوبي أرز؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 260 إلى 620 kcal لكل حصة، متوسط 431 kcal — Cuban Weeknight Rice and Herb Salad with Yogurt Dressing هو الخيار الأخف عند 260 kcal.
ما هي وصفة كوبي أرز الأسهل للمبتدئين؟
Moros y Cristianos مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 60 دقيقة. 26% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع أرز في الطهي كوبي؟
في هذه الوصفات، أرز غالباً ما يقترن مع garlic, onion, fine sea salt, cilantro, sour orange و olive oil. تعتمد مطابخ كوبي أيضاً على عطريات إقليمية خاصة بها وزيوت وخلطات توابل فريدة.
المزيد من وصفات كوبي حسب المكون
وصفات أرز من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.