12 وصفات باستخدام أرز — البايلا والمقبلات والجازباتشو - من المطابخ الأيبيرية المشمسة.
هذه 12 وصفات اسباني أرز جاهزة في حوالي 60 دقيقة في المتوسط، مع 300–720 kcal لكل حصة، و 25% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
الطعام الإسباني سخي واجتماعي — نكهات دخاني-حلوة جريئة موضوعة على قاعدة صفرية مطهية ببطء، مصنوعة للمشاركة. عندما يطهي طهاة اسباني مع أرز، يصلون إلى زيت الزيتون والفلفل المدخن والزعفران والثوم والشيري والجودة جيدة تشوريزو، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, قلي و قلي سريع.
الحبوب اليومية لنصف العالم — قاعدة محايدة تمتص النكهات حولها، من الأرز بالزبدة إلى الأرز المقلي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, saffron threads, olive oil, onion, sweet smoked paprika و smoked paprika. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات اسباني جاهزة في 40 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Paella Valenciana هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 3,120 تقييمات.
The socarrat is the whole point: saffron-perfumed rice with chicken and chorizo, cooked in the iconic wide Spanish pan until a golden, crackling crust forms at the base.
Creamy, cinnamon-scented Spanish rice pudding cooked slowly on the stove and topped with a dusting of ground cinnamon.
Traditional saffron rice with rabbit, beans, and green peppers from Valencia
Authentic Paella Valenciana with rabbit, chicken, lima beans, and saffron-perfumed bomba rice — the original countryside recipe, crispy socarrat included.
The original Valencian paella — chicken, rabbit, flat green beans, and butter beans simmered with bomba rice over a wide pan until the prized socarrat forms.
Spanish Harbor Charred Pepper Noodles brings spanish flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, smoked paprika, olive oil, saffron and sherry vinegar, and a fresh parsley finish.
Simple white rice topped with a fried egg, sweet tomato sauce and fried banana, a comforting Spanish lunch bowl.
A soupy, saffron-scented Spanish rice dish with chicken and vegetables, brothier and more forgiving than paella.
A saffron-tinted rice bowl with crisped chorizo, chickpeas and roasted peppers, built on paella flavors.
A one-pan Spanish rice dish loaded with garlicky shrimp, saffron and sweet paprika.
Bell peppers stuffed with saffron rice, chorizo and manchego, baked until bubbling and golden.
A creamy Spanish rice pudding infused with cinnamon and lemon zest, finished with a dusting of cinnamon.
اختر حسب الاستخدام: أرز بحبات طويلة (باسماتي، ياسمين) للحبات الهشة المنفصلة؛ حبات قصيرة للريزوتو والسوشي حيث تكون اللزوجة مرغوبة. الأرز الباسماتي المعمّر يطهى أطول ويكون أهش.
اشطف حتى يصبح الماء صافياً لإزالة النشا السطحي ومنع التكتل. طريقة الامتصاص — نسبة ماء ثابتة، غطاء مغلق، ثم بخار 10 دقائق من الحرارة — تعطي نتائج موثوقة.
حبوب خالية من الغلوتين؛ الأرز البني والبري يحتفظان بالنخالة لألياف إضافية وفيتامينات B والمعادن.
معظم هذه 12 وصفات اسباني أرز جاهزة في حوالي 60 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Arroz a la Cubana (Spanish-Style Rice with Fried Egg and Tomato Sauce)، تستغرق حوالي 40 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 80 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 300 إلى 720 kcal لكل حصة، متوسط 507 kcal — Spanish Arroz con Leche (Cinnamon Rice Pudding) هو الخيار الأخف عند 300 kcal.
Arroz con Leche — Spanish Rice Pudding مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 50 دقيقة. 25% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، أرز غالباً ما يقترن مع garlic, saffron threads, olive oil, onion, sweet smoked paprika و smoked paprika. تعتمد مطابخ اسباني أيضاً على زيت الزيتون والفلفل المدخن والزعفران والثوم والشيري والجودة جيدة تشوريزو.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
