يتم ربط الجوز على خيط ثم يتم غمسه بشكل متكرر في عجينة عصير العنب السميكة حتى يتم تغليفه بحلوى مطاطية على شكل شمعة.
الجورجي تشرشخيلا هو طبق جورجي تقليدي حقيقي، يُعرف باسم حلوى عصير الجوز والعنب. يُلف الجوز على شكل خيط ويُغمس بشكل متكرر في عجينة عصير العنب السميكة حتى يُغلف في حلوى مطاطية على شكل شمعة.\n\nتُصنع "تشورتشخيلا" في جورجيا منذ قرون، وقد تم تقديرها تاريخيًا كمصدر طاقة محمول وطويل الأمد للمسافرين والجنود، وذلك باستخدام السكريات الطبيعية الموجودة في عصير العنب للحفاظ على الجوز بالداخل.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر باستخدام هذه التقنية ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في اللغة الجورجية. الطبخ المنزلي، وليس بديلاً عامًا لمصطلح البحث.
يخدم 10
قم بربط نصفين الجوز على طول خيط أو خيط سميك، مع ربط عقدة في الأسفل، مع ترك طول كافٍ للتعليق.
يُطهى عصير العنب على نار متوسطة حتى يقل حجمه بمقدار الثلث تقريبًا، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا لتجنب تكون الكتل، ويُطهى حتى يتكاثف ويتحول إلى معجون ناعم ولامع يُسمى تاتارا. أضف السكر إذا كان العنب لاذعًا.
دع التاتارا تبرد بما يكفي للتعامل معها دون أن تحترق، لكن تبقى دافئة وسائلة بدرجة كافية لتغمسها.
اغمسي حبات الجوز في التاتارا الدافئة، ثم غطيها بالكامل، ثم علقيها حتى تجف لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
استمر في الغمس والتعليق بشكل متكرر، واترك كل طبقة تجف قليلاً، حتى تتراكم طبقة سميكة جيدة حول الجوز، تشبه شكل النقانق أو الشمعة.
علقها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية لعدة أيام إلى أسبوع حتى يتحول الطلاء إلى حلوى كثيفة مطاطية.
تقطع إلى دوائر وتقدم كوجبة خفيفة أو حلوى.
Tatara ezmesinin cevizlere düzgün şekilde yapışması ciin gerekli olan topaklanmaları önlemek için unu sıcak üzüm suyuna yavaş yavaş ve iyice çırpın.
بعد ذلك، votre Premier Mal geantwortet Hatte، يجب أن تسافر حتى يوم واحد، était si vous devez، وحربك ليست مخصبة.
بعد الإصلاح والإصلاح، من الصعب أن يكون الوقت مناسبًا لك.
Sie werden feststellen، ass Sie sich nicht sicher sind، ob sie sich لحل مشكلة ما.
Sie müssen sich die Mühe machen، den Schaden zu begrenzen et Ihr Geld zu save.
لقد نجحت في ذلك، ولم تعد ترغب في الحصول على أي إمكانية الوصول إلى البيانات الشخصية على الإطلاق.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تم تصنيع تشرشخيلا في جورجيا لعدة قرون، وتم تقديرها تاريخياً كمصدر طاقة محمول وطويل الأمد للمسافرين والجنود، وذلك باستخدام السكريات الطبيعية الموجودة في عصير العنب للحفاظ على الجوز بالداخل.
Su katman muhtemelen bir sonraki daldırmadan önce Yeterince kurutulmamıştı; Bitte beachten Sie, the Gerät nicht in der Lage ist, die Maschine zu reinigen.
حسنًا، يجب أن تعلم أن الجهاز ليس لديه وظيفة ضبط وأن الجهاز ليس لديه وظيفة. Nachdem Sie sich mit der Arbeit beschäftigt haben, müssen Sie sich die Zeit nehmen, before Sie ein paar Tage warten.
عندما لا تنقذ نفسك، لأن اللغة خطيرة، ولكن الحرب متحمسة، والحرب حادة، ولا تتمتع بمزيد من الشجاعة.
لكل وجبة (80g) · 10 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
