كعكة إسفنجية طويلة تحتوي على العديد من الطبقات الرقيقة، محشوة بكريمة زبدة الشوكولاتة ومتوجة بقرص كراميل مكسر.
دوبوس تورتي هو طبق مجري تقليدي حقيقي، يُعرف باسم كعكة طبقة الكراميل المجرية. كعكة إسفنجية طويلة تحتوي على العديد من الطبقات الرقيقة، محشوة بكريمة زبدة الشوكولاتة ومتوجة بقرص كراميل متكسر.\n\nتم اختراع دوبوس تورت في عام 1885 على يد طاهي المعجنات المجري جوزيف دوبوس، الذي صمم طبقة الكراميل خصيصًا للحفاظ على الكعكة ومنع كريمة الزبدة من الفساد بسرعة في عصر ما قبل التبريد.\n\nالنتيجة هي طبق يستحق صنعه بمزاياه الخاصة: فهو يكافئ الصبر مع هذه التقنية. ويقدم نكهة حقيقية ومحددة متأصلة في الطبخ المنزلي المجري، وليس بديلاً عامًا لعبارة بحث.
يخدم 12
نخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر حتى يصبح فاتح اللون، ثم نضيف الدقيق والفانيليا. يُخفق بياض البيض مع السكر المتبقي حتى يصل إلى قمم صلبة ثم يُضاف إلى خليط الصفار.
تُوزّع طبقات رقيقة من الخليط على صواني مبطنة بالرق وتُخبز على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل منها، حتى تنضج تمامًا؛ ستحتاج إلى 6 إلى 8 طبقات.
يُخفق السكر وصفار البيض في غلاية مزدوجة حتى يصبح سميكًا، ثم يُبرد ويُخفق في الزبدة المخففة تدريجيًا حتى يصبح رقيقًا. أضعاف في الشوكولاته المذابة.
قومي برص الطبقات الإسفنجية مع طبقة سخية من كريمة زبدة الشوكولاتة بين كل طبقة، مع الاحتفاظ بأفضل طبقة في الأعلى.
يُطهى السكر والماء حتى يتحول إلى كراميل عنبري عميق، ثم يُسكب على سطح مدهون بقليل من الزيت ويُقطع بسرعة إلى أشكال إسفينية قبل أن يتصلب.
قم بتزيين جوانب الكعكة المجمعة بما تبقى من كريمة الزبدة، ثم ضع فوقها شرائح الكراميل المرتبة على شكل مروحة.
Pandispanya katmanlarını çok ince pişirin e yakından izleyin; Sadece birkaç dakika içinde pişerler et mükemmelden aşırı pişmişe hızla geçebilirler.
Nachdem Sie die Maschine Geöffnet haben, schließen Sie die Maschine et schließen Sie die Maschine an.
Karamel ile hızlı bir şekilde çalışın y döktükten hemen sonra dilimler halinde kesin، çünkü hızla sertleşir and sertleştikten sonra temiz bir şekilde kesilmesi imkansız hale gelir.
Bazı Version Moderna, daha kolay bir ev versioniçin daha az, biraz daha kalın katmanlar kullanır.
إذا كنت تمتلك روائح في الكريم، فإن الكلاسيكيات الأكثر شعبية ستكون رائعة.
تم تصميم Bireysel Mini Dobos turtaları yaygın birın sunumudur.
قم بتبريد بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد أو في الميكروويف مع القليل من الماء أو المرق لتخفيف القوام.
تم اختراع دوبوس تورت في عام 1885 من قبل طاهى المعجنات المجري جوزيف دوبوس، الذي صمم طبقة الكراميل خصيصًا للحفاظ على الكعكة ومنع كريمة الزبدة من الفساد بسرعة في عصر ما قبل التبريد.
çikolatalı muhallebi tabanı muhtemelen tereyağını eklemeden önce tamamen soğumamıştı؛ Sobald das Gerät Geöffnet ist, wird der Parkvorgang bedet.
ومع ذلك، فإن جزيرة بانديسبانيا كاتمانلارين قد بدأت في الظهور مرة أخرى، وتمكنت من الوصول إلى قاع البحر المتجمد، مما أدى إلى تفاقم المشكلة.
Stellen Sie sicher, dass das Öl karamellisiert und serviert wird. كن متأكدًا من أن الجهاز غير موصوف وأنه آمن.
لكل وجبة (110g) · 12 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
