سلطة البرغل بالبقدونس على طريقة التبولة، مدمجة في وعاء الحبوب الكاملة.
تم بناء هذا الوعاء حول التبولة، وهي سلطة الأعشاب التي تحتوي على البقدونس أكثر من الحبوب، على عكس العديد من الإصدارات الغربية التي تقلب هذه النسبة. تستخدم التبولة التقليدية كمية صغيرة فقط من البرغل الناعم، وهو ما يكفي لإضافة القليل من الجسم، في حين أن الأطباق المليئة بالبقدونس المفروم والنعناع تحمل الطبق، مع عصير الليمون وزيت الزيتون. هنا يتم تحويل تلك الكلاسيكية إلى وعاء حبوب أكثر صحة عن طريق إضافة قاعدة من البرغل المطبوخ تحت التبولة نفسها، إلى جانب الطماطم والخيار والحمص، لذلك فهي تعمل كوجبة غداء كاملة بدلاً من سلطة جانبية. يجب أن يُفرم البقدونس جيدًا باليد، وليس في محضرة الطعام، مما يؤدي إلى كدمة الأوراق وتحويلها إلى طرية وداكنة. يجب وضع الصلصة، المكونة من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح فقط، قبل التقديم مباشرةً، حيث أن البقدونس المملح والمتبل يذبل ويطلق الماء بسرعة، مما يحول الوعاء المشرق إلى وعاء رطب خلال ساعة.
يخدم 4
يغطى نصف كوب من البرغل الناعم بالماء البارد وينقع لمدة 15 دقيقة حتى ينضج، ثم يصفى جيداً ويعصر للتخلص من الماء الزائد.
بشكل منفصل، يُطهى كوبًا واحدًا من البرغل الخشن أو المتوسط مع 1.5 كوب ماء وقليل من الملح، ويُغطى لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح طريًا، ثم يُنفش ويُبرد.
اعمل على دفعات، اجمع البقدونس في عناقيد ضيقة واقطعه جيدًا بسكين حاد، مع رج الشفرة بدلاً من النشر، حتى تصبح القطع صغيرة وموحدة.
اقطع البقدونس يدويًا، وليس في محضرة الطعام، فالشفرة تتسبب في كدمة الأوراق وتحول السلطة إلى اللون الرمادي والمائي.
في وعاء كبير، يُمزج البقدونس المفروم والنعناع والطماطم والخيار والبصل الأخضر والحمص والبرغل المنقوع.
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. يُسكب فوق السلطة ويُقلب جيدًا قبل التقديم مباشرةً، وليس في وقت مبكر.
يُسكب البرغل المطبوخ في أوعية، ثم يُوضع فوقه كمية كبيرة من سلطة التبولة.
قبل أن تبدأ عملك، قبل أن تبدأ عملك، وإذا لم يكن الوقت مهتمًا بك، فيجب عليك الاستمرار في الحصول على نصف ساعة في هذه اللحظة.
Düz yapraklı maydanoz kullanın, asla kıvırcık olmayın; Kıvırcık maydanoz daha serttir ve tabouleh'in bağlı olduğu lezzetten yoksundur.
Éleriye hazırlanıyorsanız, pansumanı ayrı tutun ve yalnızca yemeye hazır olduğunuzda atın; يمكنك استخدام الطاقة الشمسية.
Klassisches Tabulé: Bulgarisches und neues Thema.
Nachdem Sie die new Version von Lübnan gelesen haben، haben Sie sich die Mühe Gemacht، sie zu len et zu len، bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben.
Bitte beachten Sie، the Proteine nicht in der Lage sind، die Proteine zu verrennen.
قم بتخزين المكونات التي تم نزعها بشكل منفصل لمدة تصل إلى يومين؛ بمجرد لبس التبولة، من الأفضل تناولها في غضون ساعات قليلة لأن البقدونس يطلق الماء ويصبح رطبًا.
تعود أصول التبولة إلى القرى الجبلية في لبنان وسوريا، وتُصنع تقليدياً باستخدام كمية من البقدونس أكبر بكثير من كمية البرغل، وهي نسبة تميزها بوضوح عن التبولة ذات الحبوب الثقيلة المنتشرة خارج بلاد الشام؛ غالبًا ما تعتبر سلطة لبنان الوطنية.
إن المسيطرين والمسيطرين هم من ينتمون إلى السلطة؛ Doğramadan önce domesleri tohumlayın otları kurulaın.
Evet, bulguru pişmiş kinoa ile değiştirin; جلينكسل تبولة أولماياكاك، بالإضافة إلى ذلك فهي رائعة.
يجب أن لا تحتاج إلى استخدام الآلات حتى تتمكن من العمل على نحو سلس أو لا، أو لا ترغب في الحصول على خدمة واحدة أو لا.
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
