الهيكاما المقرمشة والبرتقال مع الليمون ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة الطازجة للحصول على سلطة مكسيكية منعشة.
سلطات جيكاما هي مشهد شائع في الأسواق المكسيكية وأكشاك الشوارع، وعادة ما يتم تقطيعها إلى عصي أو جولات رفيعة وتقدم مع عصير الليمون وغبار الملح الحار (غالبًا طاجين أو مزيج مشابه). يحول هذا الإصدار وجبة الشارع الخفيفة الكلاسيكية إلى سلطة أكمل، مع إضافة شرائح البرتقال للحلاوة والعصارة إلى جانب لقمة الهيكاما النظيفة والمقرمشة، والتي تكون أقرب في الملمس إلى البطاطس النيئة أو الكمثرى الآسيوية من أي شيء ورقي. لا تحتاج Jicama نفسها إلى أي طهي أو تحضير تقريبًا بخلاف التقشير والتقطيع - جاذبيتها تكمن بالكامل في نكهتها المقرمشة والخفيفة والحلوة قليلاً، مما يجعلها قماشًا مثاليًا لخلع الملابس الحارة بالليمون الحار. إن تقسيم البرتقال بشكل صحيح، وقطع كل اللب الأبيض، أمر مهم هنا لأن أي مرارة من اللب سوف تتعارض مع نكهات السلطة النظيفة. إن رش كمية كبيرة من مسحوق الفلفل الحار وعصرة من الليمون قبل التقديم مباشرة هو ما يجمع السلطة بأكملها معًا، مما يعكس نكهة المانجو والخيار التي تباع من عربات الشوارع في جميع أنحاء المكسيك المغطاة بنفس التركيبة.
يخدم 4
قشر الهيكاما بسكين (قشرتها سميكة جدًا بحيث لا يمكن استخدام المقشرة) وقطعها إلى أعواد ثقاب رفيعة.
اقطعي الجزء العلوي والسفلي من كل برتقالة، ثم قطعي القشر واللب الأبيض حسب منحنى الفاكهة. قطع بين الأغشية للافراج عن شرائح نظيفة.
في وعاء كبير، اخلطي الهيكاما مع شرائح البرتقال والخيار والبصل الأحمر.
اخفقي عصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والملح والعسل معًا.
نسكب الصلصة فوق السلطة، ونقلبها بلطف. قمة مع الكزبرة وغبار إضافي من مسحوق الفلفل الحار.
Jicama'yı sebze soyacağı yerine keskin bir bıçakla soyun؛ derisi kalin et liflidir.
عندما يتم الكشف عن الجهاز، فإنه ليس من السهل شغله.
Salatayı sert yapmadan hemen önce atın؛ أنا متأكد من أن درجة الحرارة منخفضة وأن درجة الحرارة مضبوطة وأن درجة الحرارة منخفضة.
Narenciyenin yanına ekstra tatlılık için dilimlenmiş mango o carpuz ekleyin.
الآن، يمكنك تنزيل إصدار جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بك Greyfurtla değiştirin.
توزلو, كريم على النقيض من ذلك.
قم بتبريد المكونات غير المجهزة بشكل منفصل لمدة تصل إلى يومين؛ تبقى السلطة الجاهزة لمدة يوم تقريبًا ولكن الهيكاما تصبح طرية قليلاً وتطلق الحمضيات المزيد من السوائل بمرور الوقت.
تعتبر الهيكاما المغطاة بالفلفل الحار والليمون وجبة خفيفة شائعة في الشوارع المكسيكية، وغالبًا ما تباع جنبًا إلى جنب مع الخيار والمانجو بنفس أسلوب الفلفل الحار والليمون، مما يعكس الاقتران المكسيكي واسع النطاق بين المنتجات الخام الحلوة أو المقرمشة مع التوابل الحمضية الحارة.
إيفيت, جرايفورت, لم تكن هذه الأيام رائعة على الإطلاق, ولكن ليس هناك ما هو أبعد من ذلك ; Bunu dengelemek için biraz daha bal eklemek isteebilirsiniz.
بعد آسيا، سيبدأ بنزين-Getränk في العمل، وسيصبح غلوك متوترًا ولن يخوض حربًا بعد الآن.
يجب أن يواجه العمل القديم الفكرة الأولى، وهي مشكلة تنفجر وأمن الوقت الماضي، دون أن يموت المزلق.
لكل وجبة (220g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
