أفخاذ الدجاج مشوية في صلصة طماطم شيبوتلي مدخنة مع البصل، جاهزة للتقطيع إلى سندويشات التاكو أو تقديمها فوق الأرز.
تينجا هو تحضير مكسيكي كلاسيكي، يتم تحضيره عادةً عن طريق غلي الدجاج المقطع في شيبوتل مدخن وصلصة الطماطم على الموقد؛ تقوم هذه النسخة من صينية الخبز بتحميص أفخاذ الدجاج بالعظم مباشرة في الصلصة بدلاً من ذلك، مما يجعل جلد الدجاج مقرمشًا قليلاً عند الحواف بينما تتكاثف الصلصة الموجودة بالأسفل وتتعمق في حرارة الفرن الجافة. يأتي دخان الصلصة من رقائق الشيبوتل في أدوبو - الهالابينو المدخن والمجفف المعلب في صلصة الطماطم والخل المنعشة - الممزوج بالطماطم الطازجة والبصل والثوم في قاعدة تُسكب فوق الدجاج قبل التحميص. نظرًا لأن رقائق الشيبوتل قوية جدًا، فإن البدء بكمية أقل وتذوق الصلصة المخلوطة قبل الالتزام بالدفعة بأكملها يستحق القيام به إذا لم تكن متأكدًا من قدرتك على تحمل التوابل. بمجرد تحميصه، يمكن تقطيع الدجاج مباشرة إلى الصلصة السميكة لسندويشات التاكو أو التوستادا أو التورتة، أو تقديمه بالكامل فوق الأرز مع وضع الصلصة فوقه - وفي كلتا الحالتين، يعني شكل صينية الخبز اهتمامًا أقل بالموقد مقارنة بالطريقة التقليدية المطهية على نار هادئة بينما تهبط بنفس النتيجة المدخنة واللذيذة.
يخدم 4
تُمزج الطماطم، والشيبوتلي مع صلصة أدوبو، والبصل المفروم، والثوم، والأوريجانو، والكمون، والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). تُسكب الصلصة في صينية الشواء ويُضاف إليها الزيت.
أفخاذ دجاج نستله مع وضع الجلد لأعلى في الصلصة، ثم نثر شرائح البصل حولها.
قم بشوي الدجاج لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح جلد الدجاج ذهبي اللون ويقرأ مقياس الحرارة 74 درجة مئوية (165 فهرنهايت)، وتتكاثف الصلصة.
إما أن تقدمي الدجاج كاملاً مع وضع الصلصة عليه، أو قومي بتقطيع اللحم من العظم ثم قومي بتحريكه مرة أخرى إلى الصلصة السميكة.
يُزيّن بالكزبرة ويُقدم مع شرائح الليمون أو التورتيلا الدافئة أو فوق الأرز.
2. Chipotle il est وkavurmadan önce hamanlanmış sosu tadın؛ إذا كنت تبحث عن منتج مناسب، فيجب أن تعمل بشكل صحيح.
Nachdem sie ihr Kind zum Leben erweckt hatte, war es ihr nicht gelungen, ihr Geld zu verdienen.
Bevor Sie sich auf den Weg machen, werden Sie sich nicht sicher sein, كان Sie tun müssen.
سندويشات التاكو الكلاسيكية مع كيميكسيز، قم بتذوقها وتقطيعها.
إذا كان لديك وقت لإعداد كيس الحلوى، فلن يكون الأمر سهلاً.
Kavurma süresini tamen yumuşayana kadar uzatarak tavuğu domuz omuzuyla değiştirin.
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام؛ يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر. يُعاد تسخينه بلطف في مقلاة مغطاة مع القليل من الماء أو المرق.
ينشأ Tinga de Pollo من مدينة بويبلا بالمكسيك، ويتم طهيه على نار خفيفة تقليديًا على الموقد مع فلفل شيبوتل الحار بسبب حرارته المدخنة المميزة، وهو حشوة شائعة للتاكو والتوستادا والتورتا في جميع أنحاء البلاد.
Dies ist jedoch nicht der Fall; من 25 إلى 30 يوليو، هذا هو يوم التجديد.
Pour la Gesundheit zu veressern, müssen Sie mit der Arbeit startnen, avant que Sie mit der Arbeit Beitenen, et puis müssen Sie sich die Zeit nehmen, um Ihre Gesundheit zu veressern.
من 10 إلى 15 يومًا، يصبح الجهاز جيدًا.
لكل وجبة (320g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
