لحم البقر المبشور المطبوخ في صلصة طماطم شيبوتل المدخنة، مكدسة على خبز تورتيلا الذرة الدافئة مع البصل والكزبرة.
تعتمد سندويشات التاكو هذه على التقنية المكسيكية الكلاسيكية المتمثلة في طهي قطع لحم البقر القاسية على نار خفيفة وبطيئة في صلصة تشيلي حتى يتم تمزيقها بسهولة، وهي طريقة تستخدم في أطباق مثل تينجا وبارباكوا. شيبوتلز في أدوبو - الهالبينو المدخن والمجفف المعلب في صلصة الطماطم المنعشة - يمنح هذا الطهو دخانه العميق، مدعومًا بالقليل من الفلفل الحلو المدخن لمزيد من العمق. التقنية المهمة هي تحمير اللحم البقري جيدًا قبل تحميره، مما يؤدي إلى بناء طبقة من الفوند في قاع الوعاء الذي يذوب في الصلصة ويعمق نكهتها. يجب أن يُطهى اللحم ببطء حتى يتم تقطيعه باستخدام شوكتين فقط متباعدتين بلطف - إذا قاوم، فإنه يحتاج إلى مزيد من الوقت، وليس المزيد من الحرارة. يتم تقديمه على خبز تورتيلا الذرة الدافئ (مضاعف، كما هو شائع في مطاعم التاكو المكسيكية، لمنع التمزق) مع البصل المفروم، والكزبرة، والضغط من الليمون، هذه التاكو بسيطة، وصديقة لعطلة نهاية الأسبوع، وتعتمد بشكل كامل على مدى تطور الشواء مع مرور الوقت.
يخدم 6
سخني الزيت في قدر ثقيل على نار عالية. تُقلى قطع اللحم البقري على دفعات، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى تكتسب اللون البني العميق. إزالة وتوضع جانبا.
يُمزج البصل والثوم والشيبوتل مع صلصة أدوبو والطماطم المطحونة حتى تصبح ناعمة.
عودة لحم البقر إلى الوعاء. أضيفي الصلصة المخلوطة والمرق والبابريكا المدخنة والكمون وورق الغار والملح. جلب لينضج.
يُغطى ويُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة (أو يُطهى في فرن على حرارة 160 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت) لمدة تتراوح بين 2.5 و3 ساعات، حتى يتم تقطيع اللحم البقري بسهولة باستخدام شوكتين.
يُرفع اللحم البقري ويُقطع باستخدام شوكتين. قومي بإزالة الدهن الزائد من الصلصة، ثم أعيدي اللحم البقري المقطع إلى الوعاء لامتصاص الصلصة.
خبز التورتيلا الدافئ على مقلاة جافة أو على اللهب المكشوف. يُحشى باللحم البقري المبشور ويوضع فوقه البصل المفروم والكزبرة وعصرة من الليمون.
هذه مجموعة كبيرة، لا توجد مجموعة في هذه المرحلة، وتنمو المجموعة قبل أن تبدأ في العمل، حيث أنها ستفعل كل ما في وسعها، حيث ينضم إليها الأصدقاء.
Votre Taco n'est pas à Ordnung؛ ومع ذلك، فإن dolgu sulu olduğunda yırtılmayı onleyen taquería estándar uygulamasıdır.
نظرًا لأنها حرب الخريف وأريد أن أستعيد سلسلة من النصوص التي تم إنتاجها، يجب أن أستعيدها من هذه الآلة.
يتم تقديم Taco-Yerin-Torta أو Burrito أو Pilav في خدمة المطبخ.
Warten Sie nicht, bis Sie zu Hause sind, et lassen Sie sich nicht entmutigen.
Je parle nur mit Jalapeño-Salam ou mit viel süßer grüner Salsa.
قم بتبريد اللحم البقري المبشور والصلصة معًا لمدة تصل إلى 4 أيام؛ تتحسن النكهة بين عشية وضحاها. يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر. يُعاد تسخينه بلطف على الموقد مع رشة من المرق.
يعكس لحم البط المبني على الشيبوتل تقاليد الطبخ المكسيكية المركزية، حيث يعتبر الهالابينو المدخن والمجفف المعلب في صلصة أدوبو من العناصر الأساسية الشائعة في مخزن المؤن المستخدمة لبناء نكهة عميقة مدخنة في اليخنة والطهي البطيء مثل تينجا بوبلانا.
Evet، alors que Dana etini kızartın، ardından ihre şeyi yavaş Tencereye aktarın et et kolayca parçalanıncaya kadar 7-8 saat kısık ateşte pişirin.
من الجيد أن الجهاز ليس مخصبًا في الوقت الحالي - من الإصدار 3. خلال 1-2 ليلة لم يكن مخصبًا، لم يكن هناك أي وقت مضى.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك شراء Tag Tortillas وTacos de Tarz على مقربة.
لكل وجبة (300g) · 6 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
