كوكتيل سازيراك
كوكتيل نيو أورليانز الشهير برو الجاودار مع الابسينث وبيتشود
حول هذه الوصفة
مفضل أمريكي تقليدي يتميز بكوكتيل نيو أورليانز الكلاسيكي. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 1
- 2 ozويسكي الجاودار
- 1قالب سكر(أو 0.25 أونصة شراب بسيط)
- 4 dashesPeychaud's bitters
- 1 dashمرير أنجوستورا(optional)
- 0.25 ozabsinthe(for rinsing)
- 1قشر الليمون(for garnish)
التعليمات
- 1
الاستعداد
جهزي المكونات.
- 2
كوك
يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.
القليل من الأفسنتين يقطع شوطا طويلا. لا تترك بركة في الزجاج.
- 3
الموسم
يتبل بالملح والفلفل.
- 4
خدمة
يقدم ساخنا.
تهدف للحصول على نتيجة ناعمة وباردة ومخففة قليلا.
- 5
سلالة في الزجاج
قم بتصفية الكوكتيل المبرد في كوب الأفسنتين المغسول، واترك الثلج خلفه. يجب تقديم المشروب بشكل أنيق وبارد ولكن بدون ثلج.
- 6
أعرب عن الليمون
قم بلف قشر الليمون على السطح للتخلص من زيوته، ثم افركه حول الحافة. تقليديًا، يتم التخلص من القشرة بدلًا من إسقاطها. قم بتقديمها مرة واحدة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم المكونات الطازجة للحصول على أفضل النتائج.
- →
تعتبر مرارة Peychaud ضرورية للنكهة الأصيلة واللون الوردي.
- →
قم بالتقليب، ولا تهز أبدًا، للحفاظ على المشروب صافيًا وحريريًا.
- →
يُقدم في كوب مبرد بدون ثلج، وهي السمة المميزة لسازيراك.
الاختلافات
- •
أضف الخضار للتنوع.
- •
استبدل Herbsaint، معجنات نيو أورليانز، بشطف الأفسنتين.
- •
أضف ملعقة كبيرة من شراب الديميرارا للحصول على مشروب أكثر ثراءً واستدارة.
- •
جرب Sazerac مع لمسة من البرتقال لمزيد من التعقيد.
تخزين
يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.
التاريخ والأصل
تعكس هذه الوصفة الأمريكية الكلاسيكية تطور تقاليد الطبخ المنزلي في جميع أنحاء الولايات المتحدة، والتي انتقلت عبر الأجيال وتم تكييفها لتناسب المطابخ والأذواق الحديثة.
الأسئلة المتداولة
ما الذي يجعل هذه الوصفة أمريكية أصيلة؟
يحتفل المطبخ الأمريكي بالنكهات الجريئة والمكونات عالية الجودة وطرق الطبخ العملية التي تعكس تراث الطهي المتنوع للأمة.
هل يمكنني تخصيص هذه الوصفة؟
بالتأكيد! يشجع الطبخ الأمريكي الإبداع والبدائل بناءً على ما هو متاح لديك وتفضيلاتك الشخصية.
كيف يجب أن أخزن هذا الطبق؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وأحيانًا يكون مذاقها أفضل في اليوم التالي.
ما هي تقنيات الطبخ التي تعمل بشكل أفضل؟
غالبًا ما يستخدم الطبخ الأمريكي التقليدي طرقًا مباشرة مثل الخبز والشوي والقلي التي تبرز النكهات الطبيعية.
حقائق التغذية
لكل وجبة (90g) · 1 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة