كوكتيل سازيراك

حول هذه الوصفة

مفضل أمريكي تقليدي يتميز بكوكتيل نيو أورليانز الكلاسيكي. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 1

• 2 ozالعنصر الرئيسي
• 1زبدة(أو 0.25 أونصة شراب بسيط)
• 4 dashesحسب الذوق
• 1 dashمرير أنجوستورا(optional)
• 0.25 ozabsinthe(for rinsing)
• 1lemon peel(for garnish)

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

   القليل من الأفسنتين يقطع شوطا طويلا. لا تترك بركة في الزجاج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   تهدف للحصول على نتيجة ناعمة وباردة ومخففة قليلا.

5. 5

   سلالة في الزجاج

   قم بتصفية الكوكتيل المبرد في كوب الأفسنتين المغسول، واترك الثلج خلفه. يجب تقديم المشروب بشكل أنيق وبارد ولكن بدون ثلج.

6. 6

   أعرب عن الليمون

   قم بلف قشر الليمون على السطح للتخلص من زيوته، ثم افركه حول الحافة. تقليديًا، يتم التخلص من القشرة بدلًا من إسقاطها. قم بتقديمها مرة واحدة.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

• •

  استبدل Herbsaint، معجنات نيو أورليانز، بشطف الأفسنتين.

• •

  أضف ملعقة كبيرة من شراب الديميرارا للحصول على مشروب أكثر ثراءً واستدارة.

• •

  جرب Sazerac مع لمسة من البرتقال لمزيد من التعقيد.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة