سكوتاش

حول هذه الوصفة

مفضلة أمريكية تقليدية تتميز بخليط الذرة والفاصوليا. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 4 slicesالعنصر الرئيسي(diced)
• 3 cupsزبدة(fresh or frozen)
• 2 cupsحسب الذوق(fresh or frozen)
• 1 smallonion(diced)
• 1red bell pepper(diced)
• 2tomatoes(diced)
• 2 clovesgarlic(minced)
• 2 tbspbutter
• 0.25 cupfresh basil(chopped)
• 0.5 tspsalt
• 0.25 tspblack pepper

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

   The bacon fat carries smoky flavor through the whole dish.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   Use ripe summer tomatoes for the best flavor.

5. 5

   Finish with butter

   Remove from the heat and stir in the butter until it melts and coats the vegetables in a glossy sheen. Season with salt and pepper to taste.

6. 6

   Garnish and serve

   Fold in the fresh basil and the reserved crisp bacon. Serve warm as a side to fried chicken, grilled fish, or barbecue.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة