برينديزوفه هالوسكي (زلابية الجبن السلوفاكية)
الطبق الوطني السلوفاكي: زلابية بطاطس طرية مع جبن خروف حامض.
حول هذه الوصفة
برينديزوفه هالوسكي يُعتبر على نطاق واسع الطبق الوطني السلوفاكي.
المكونات
يخدم 4
- 1 كغبطاطس نشوية، مقشرة
- 250 غدقيق متعدد الاستخدام
- 1 كبيربيضة
- 1 ملعقة صغيرةملح ناعم
- 250 غجبن برينديزا (أو بديل)
- 3 ملعقة كبيرةقشدة حامضة
- 200 غلحم خنزير مدخن، مقطع مكعبات
- 2 ملعقة كبيرةأعشاب طازجة، للزينة
التعليمات
- 1
ابشر البطاطس
ابشر البطاطس ناعماً واضغط السائل الزائد.
- 2
صنع العجينة
امزج البطاطس المبشورة مع الدقيق والبيضة والملح.
- 3
اغلِ الماء
اجلب وعاء ماء مملح إلى غليان.
- 4
شكّل الزلابية
ادفع العجينة عبر لوحة هالوسكي مباشرة.
- 5
طهي الزلابية
اطهِ كل دفعة 2-3 دقائق حتى تطفو.
- 6
قلِ اللحم
بينما تطهى الزلابية، قلِ اللحم حتى تصبح مقرمش.
- 7
جمّع
امزج الزلابية الساخنة مع الجبن والقشدة الحامضة.
- 8
قدّم
قسّم إلى أطباق، أضف لحم مقرمش ودهن مُذاب.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
اضغط السائل من البطاطس جيداً
- →
اعمل في دفعات صغيرة
- →
امزج الجبن بينما دافئ
- →
احفظ دهن اللحم المُذاب
الاختلافات
- •
هالوسكي يمكن صنع بدون جبن
- •
نسخة ملفوف تستخدم كرنب
- •
إذا كان برينديزا غير متاح، بديل فيتا وقشدة
تخزين
أفضل طازج، احفظ حتى يومين
التاريخ والأصل
برينديزوفه هالوسكي يُعتبر الطبق الوطني السلوفاكي
الأسئلة المتداولة
ماذا إذا لم أستطع العثور على جبن برينديزا؟
مزيج فيتا والقشدة يقترب
لماذا انهارت الزلابية؟
عجينة البطاطس كانت رطبة جداً
هل أحتاج لوحة هالوسكي؟
مصفاة مع ثقوب أو ملعقة تعمل
هل يمكنني صنع نباتي؟
نعم، تجاهل اللحم واستخدم زبدة مذابة
حقائق التغذية
لكل وجبة (380g) · 4 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات Slovak
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة