بطاطا حلوة مقلية

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم بطاطا حلوة مقرمشة. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 4

• 2 lbsالعنصر الرئيسي(peeled)
• 1 tbspزبدة
• 2 tbspحسب الذوق
• 1 tspsmoked paprika
• 0.5 tspgarlic powder
• 0.25 tspcayenne pepper
• 1 tspkosher salt
• 0.25 tspblack pepper

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   Thinner fries crisp better than thick ones.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Preheat the pan

   Heat the oven to 425F with a baking sheet inside. Arranging fries on a hot pan jump-starts browning and prevents sticking, much like a restaurant fryer.

   Use two pans so the fries never touch.

6. 6

   Roast in a single layer

   Spread the fries in a single layer with space between each, then roast 15 minutes. Flip and roast another 10-15 minutes until the edges are deeply browned and crisp.

7. 7

   Salt and serve

   Sprinkle with kosher salt the moment they leave the oven and let them rest 2 minutes to firm up. Serve hot with your favorite dipping sauce.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة