بطاطا حلوة مقلية

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم بطاطا حلوة مقرمشة. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 4

• 2 lbsالعنصر الرئيسي(peeled)
• 1 tbspزبدة
• 2 tbspحسب الذوق
• 1 tspsmoked paprika
• 0.5 tspgarlic powder
• 0.25 tspcayenne pepper
• 1 tspkosher salt
• 0.25 tspblack pepper

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   البطاطس الرقيقة تكون مقرمشة بشكل أفضل من البطاطس السميكة.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

5. 5

   Preheat the pan

   سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت مع وضع صينية الخبز بداخله. ترتيب البطاطس المقلية في مقلاة ساخنة يؤدي إلى تحولها إلى اللون البني ويمنع التصاقها، تمامًا مثل مقلاة المطاعم.

   استخدم مقاليتين حتى لا تتلامس البطاطس أبدًا.

6. 6

   مشوي في طبقة واحدة

   وزعي البطاطس المقلية في طبقة واحدة مع ترك مسافة بين كل منها، ثم قومي بشويها لمدة 15 دقيقة. اقلبها وشويها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تصبح الحواف بنية اللون ومقرمشة.

7. 7

   Salt and serve

   رشي ملح الكوشير لحظة خروجها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة دقيقتين حتى تتماسك. قدميها ساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

• •

  أضف البارميزان المبشور وإكليل الجبل المفروم في آخر 5 دقائق من التحميص.

• •

  ضعيها في مقلاة هوائية على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة، مع هز السلة في منتصف الطريق.

• •

  قم بتغطيتها بمزيج بهارات الكاجون للحصول على مظهر أكثر توابلًا ولذيذًا.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة