21 وصفات باستخدام بطاطا — البرغر، المشويات، الماك والجبن والأطعمة الكلاسيكية المريحة.
هذه 21 وصفات أمريكي بطاطا جاهزة في حوالي 110 دقيقة في المتوسط، مع 168–780 kcal لكل حصة، و 62% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
الطهي الأمريكي بوتقة ذوبان من طعام الراحة — من شواء مدخن بطيء إلى كلاسيكيات المقلاة، جريئة على نكهة يحب الحشود. عندما يطهي طهاة أمريكي مع بطاطا، يصلون إلى زبدة وفلفل مدخن وسكر بني وخردل وصلصة حارة ومرق جيد، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, تحميص و قلي سريع.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, unsalted butter, olive oil, tomato paste, bay leaves و yellow onion. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات أمريكي جاهزة في 30 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
حساء بطاطس سميك وكريمي مغطى بجبنة الشيدر ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة والثوم المعمر - كل ما تحبه في البطاطس المخبوزة المحشوة في شكل حساء. هذه الوصفة السهلة لشوربة البطاطس هي أفضل طعام مريح للأيام الباردة.
يخنة اللحم البقري الغنية والشهية مع اللحم الطري والبطاطا والجزر - الوجبة المريحة المطلقة.
قطعة تشوك طرية مشوية مع البطاطس والجزر في مرق النبيذ الأحمر الغني - عشاء الأحد المثالي.
حساء الذرة الكريمي مع لحم الخنزير المقدد، البطاطس والأعشاب الطازجة.
بطاطا مخبوزة رقيقة مغطاة بلحم مقدد، جبنة، كريمة حامضة وثوم معمر.
وصفة جراد لويزيانا الأمريكية الكلاسيكية.
الوصفة الأمريكية الكلاسيكية للريف المنخفض.
بطاطا مهروسة بأسلوب المقهى المقرمشة »منتشرة ومغطاة ومكسوة»
حساء البطلينوس الكريولي على الطريقة الكلاسيكية مع الخضروات والبطلينوس الطري
بطاطا حلوة مخبوزة مع أطراف مقرمشة ووسط طري
حساء خضار حديقة مرقة غني بالطماطم والأعشاب
لحم البقر الرقيق المسلوق ببطء مع خضار الجذور والمرقة
دجاج مشوي متبل بالأعشاب مع بطاطا حلوة مشوية وخضروات.
الوصفة الأمريكية الكلاسيكية لنيو إنجلاند.
لحم بقري مطهي ببطء مع الخضروات في صلصة نبيذ حمراء غنية
وصفة البطاطا الحلوة الأمريكية الكلاسيكية.
حساء البطلينوس الكريمي السميك يُقدم داخل وعاء خبز العجين الحامض المُخبوز حديثًا — على طريقة سان فرانسيسكو.
أفخاذ الدجاج المتبلة بصلصة الباربكيو والمشوية على صينية واحدة مع الذرة والبطاطس الصغيرة، عشاء أمريكي سهل على طريقة الفناء الخلفي.
طبق تشوك مشوي مطهو ببطء مع الجزر والبطاطس والبصل حتى ينضج بالشوكة، وهو عشاء أمريكي مثالي يوم الأحد.
شرائح البطاطس الرقيقة المخبوزة في صلصة كريمية بالجبنة حتى تصبح طرية مع طبقة ذهبية فقاعية وطعام أمريكي كلاسيكي مريح.
طبق على طراز العطلات مكون من صدر الديك الرومي المشوي بالأعشاب، والبطاطا المهروسة، والفلفل الحلو المشوي المدخن.
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
معظم هذه 21 وصفات أمريكي بطاطا جاهزة في حوالي 110 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Waffle House Hash Browns، تستغرق حوالي 30 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 500 دقيقة.
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 168 إلى 780 kcal لكل حصة، متوسط 455 kcal — Hearty Vegetable Soup هو الخيار الأخف عند 168 kcal.
Loaded Baked Potato Soup Recipe مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 50 دقيقة. 62% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع garlic, unsalted butter, olive oil, tomato paste, bay leaves و yellow onion. تعتمد مطابخ أمريكي أيضاً على زبدة وفلفل مدخن وسكر بني وخردل وصلصة حارة ومرق جيد.
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
