شوربة خضار

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم حساء الخضار الأمريكي اللذيذ. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 2 tbspالعنصر الرئيسي
• 1 largeزبدة(diced)
• 3حسب الذوق(sliced)
• 3 ribscelery(sliced)
• 4 clovesgarlic(minced)
• 2 tbsptomato paste
• 1 14 oz candiced tomatoes
• 2potatoes(diced)
• 1.5 cupsgreen beans(trimmed and cut)
• 1 cupcorn kernels
• 8 cupsvegetable broth
• 1 tspdried thyme
• 2bay leaves
• 1 tbspred wine vinegar

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   Take your time here; well-softened aromatics deepen the broth.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   Drop in a Parmesan rind while it simmers for extra umami.

5. 5

   Season and brighten

   Discard the bay leaves and stir in the red wine vinegar. The splash of acid at the end lifts and balances all the flavors. Taste and adjust salt and pepper.

6. 6

   Serve

   Ladle the hot soup into bowls and finish with fresh herbs or a sprinkle of Parmesan. Serve with crusty bread for a complete, comforting meal.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة