شوربة خضار

حول هذه الوصفة

طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم حساء الخضار الأمريكي اللذيذ. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.

المكونات

يخدم 6

• 2 tbspالعنصر الرئيسي
• 1 largeزبدة(diced)
• 3حسب الذوق(sliced)
• 3 ribscelery(sliced)
• 4 clovesgarlic(minced)
• 2 tbsptomato paste
• 1 14 oz candiced tomatoes
• 2potatoes(diced)
• 1.5 cupsgreen beans(trimmed and cut)
• 1 cupcorn kernels
• 8 cupsvegetable broth
• 1 tspdried thyme
• 2bay leaves
• 1 tbspخل النبيذ الاحمر

التعليمات

1. 1

   الاستعداد

   جهزي المكونات.

   خذ وقتك هنا؛ تعمل الروائح العطرية المخففة جيدًا على تعميق المرق.

2. 2

   كوك

   يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

3. 3

   الموسم

   يتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   خدمة

   يقدم ساخنا.

   قم بإسقاط قشر البارميزان بينما يغلي على نار خفيفة للحصول على أومامي إضافي.

5. 5

   الموسم وسطع

   تخلصي من أوراق الغار وأضيفي خل النبيذ الأحمر. دفقة الحمض في النهاية ترفع جميع النكهات وتوازنها. تذوق وضبط الملح والفلفل.

6. 6

   Serve

   اغرف الحساء الساخن في أوعية وانتهي بالأعشاب الطازجة أو رشة من البارميزان. يقدم مع الخبز المقرمش للحصول على وجبة كاملة ومريحة.

الاختلافات

• •

  أضف الخضار للتنوع.

• •

  أضيفي المعكرونة الصغيرة أو الأرز في آخر 15 دقيقة للحصول على حساء أكثر صحة.

• •

  أضف قشرة البارميزان وحفنة من الكرنب للحصول على وعاء على طراز المينسترون.

• •

  استخدم أي خضروات موسمية لديك، مثل الكوسة أو البازلاء أو القرع.

تخزين

يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.

الأسئلة المتداولة