شوربة خضار
حساء خضار حديقة مرقة غني بالطماطم والأعشاب
حول هذه الوصفة
طبق أمريكي تقليدي مفضل يضم حساء الخضار الأمريكي اللذيذ. يمثل هذا الطبق المحبوب جوهر المطبخ الأمريكي المريح.
المكونات
يخدم 6
- 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
- 1 كبيربصل(diced)
- 3جزر(sliced)
- 3 ribsكرفس(sliced)
- 4 فصوصثوم(minced)
- 2 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
- 1 14 oz candiced tomatoes
- 2بطاطس(diced)
- 1.5 أكوابفاصوليا خضراء(trimmed and cut)
- 1 كوبحبات الذرة
- 8 أكوابvegetable broth
- 1 ملعقة صغيرةزعتر مجفف
- 2أوراق الغار
- 1 ملعقة كبيرةخل النبيذ الاحمر
التعليمات
- 1
الاستعداد
جهزي المكونات.
خذ وقتك هنا؛ تعمل الروائح العطرية المخففة جيدًا على تعميق المرق.
- 2
كوك
يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج.
- 3
الموسم
يتبل بالملح والفلفل.
- 4
خدمة
يقدم ساخنا.
قم بإسقاط قشر البارميزان بينما يغلي على نار خفيفة للحصول على أومامي إضافي.
- 5
الموسم وسطع
تخلصي من أوراق الغار وأضيفي خل النبيذ الأحمر. دفقة الحمض في النهاية ترفع جميع النكهات وتوازنها. تذوق وضبط الملح والفلفل.
- 6
Serve
اغرف الحساء الساخن في أوعية وانتهي بالأعشاب الطازجة أو رشة من البارميزان. يقدم مع الخبز المقرمش للحصول على وجبة كاملة ومريحة.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
نصائح للمحترفين
- →
استخدم المكونات الطازجة للحصول على أفضل النتائج.
- →
تضيف قشرة البارميزان المغلية في الوعاء عمقًا غنيًا بالأومامي.
- →
أضف القليل من الخل أو الليمون في النهاية لتفتيح المرق.
- →
قطع الخضار بأحجام متشابهة حتى يتم طهيها بنفس المعدل.
الاختلافات
- •
أضف الخضار للتنوع.
- •
أضيفي المعكرونة الصغيرة أو الأرز في آخر 15 دقيقة للحصول على حساء أكثر صحة.
- •
أضف قشرة البارميزان وحفنة من الكرنب للحصول على وعاء على طراز المينسترون.
- •
استخدم أي خضروات موسمية لديك، مثل الكوسة أو البازلاء أو القرع.
تخزين
يحفظ مبرداً لمدة 3 أيام.
التاريخ والأصل
تعكس هذه الوصفة الأمريكية الكلاسيكية تطور تقاليد الطبخ المنزلي في جميع أنحاء الولايات المتحدة، والتي انتقلت عبر الأجيال وتم تكييفها لتناسب المطابخ والأذواق الحديثة.
الأسئلة المتداولة
ما الذي يجعل هذه الوصفة أمريكية أصيلة؟
يحتفل المطبخ الأمريكي بالنكهات الجريئة والمكونات عالية الجودة وطرق الطبخ العملية التي تعكس تراث الطهي المتنوع للأمة.
هل يمكنني تخصيص هذه الوصفة؟
بالتأكيد! يشجع الطبخ الأمريكي الإبداع والبدائل بناءً على ما هو متاح لديك وتفضيلاتك الشخصية.
كيف يجب أن أخزن هذا الطبق؟
تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يتم تسخين معظم الأطباق الأمريكية جيدًا، وأحيانًا يكون مذاقها أفضل في اليوم التالي.
ما هي تقنيات الطبخ التي تعمل بشكل أفضل؟
غالبًا ما يستخدم الطبخ الأمريكي التقليدي طرقًا مباشرة مثل الخبز والشوي والقلي التي تبرز النكهات الطبيعية.
حقائق التغذية
لكل وجبة (400g) · 6 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات أمريكي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
تصفّح حسب المكوّن
وصفات أخرى مبنية على المكوّنات الأساسية نفسها.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة