dinner
Potato Gnocchi with Basil Pesto – Light, Pillowy and Intensely Fragrant
Soft homemade potato gnocchi tossed in vibrant Genovese basil pesto — the definitive Italian comfort dish.
⏱ 70 min🔥 540 kcalMedium
★4.7(14,300)
🇮🇹
وصفات بطاطا — مطبخ إيطالي
9 وصفات باستخدام بطاطا — المعكرونة والبيتزا والريسوتو والمزيد من لا بيلا إيطاليا.
هذه 9 وصفات إيطالي بطاطا جاهزة في حوالي 72 دقيقة في المتوسط، مع 420–605 kcal لكل حصة، و 11% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
9
وصفات
72 min
متوسط الوقت
524 kcal
متوسط لكل وجبة
11%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ إيطالي مع بطاطا
الطهي الإيطالي مبني على الاعتدال — حفنة من المكونات الممتازة معاملة بسيطة، تتركها تتذوق نفسها. عندما يطهي طهاة إيطالي مع بطاطا، يصلون إلى زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, خبز, غلي و بخار.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, onion, egg yolk, dried herbs, olive oil و flour or plain flour. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات إيطالي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Lemony Baked Fish Italian هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 4,515 تقييمات.
9 وصفة بطاطا — مطبخ إيطالي
✨ Newdinner
Gnocchi al Burro e Salvia (Potato Gnocchi with Sage Butter)
Pillowy homemade potato gnocchi tossed in browned sage butter — one of Italy's most comforting and elegant pasta dishes.
⏱ 75 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(1,000)
✨ Newdinner
Gnocchi di Patate Fatti in Casa
Pillowy Italian potato dumplings — the technique demands patience but the result is what Italian grandmothers have made for 400 years.
⏱ 135 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(1,640)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken Italian
Charred Citrus Chicken Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 50 min🔥 563 kcalEasy
★4.7(3,997)
✨ Newdinner
Slow-Simmered Beef Italian
Slow-Simmered Beef Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 80 min🔥 569 kcalHard
★4.9(4,071)
✨ Newdinner
Lemony Baked Fish Italian
Lemony Baked Fish Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 35 min🔥 605 kcalHard
★4.9(4,515)
✨ Newdinner
Umbrian Smoky Tomato Traybake
Umbrian Smoky Tomato Traybake turns italian pantry flavors into a complete traybake with sweet potatoes, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.
⏱ 51 min🔥 506 kcalMedium
★4.6(2,046)
✨ Newdinner
Italian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Italian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings italian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.6(2,114)
✨ Newdinner
Italian Herb Butter Roast Chicken (Pollo al Forno)
A whole chicken rubbed under the skin with garlic-herb butter and roasted until deeply golden and juicy.
⏱ 95 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(58)
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ إيطالي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات إيطالي بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 9 وصفات إيطالي بطاطا جاهزة في حوالي 72 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Lemony Baked Fish Italian، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 135 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق إيطالي بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 420 إلى 605 kcal لكل حصة، متوسط 524 kcal — Gnocchi di Patate Fatti in Casa هو الخيار الأخف عند 420 kcal.
ما هي وصفة إيطالي بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Charred Citrus Chicken Italian مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 50 دقيقة. 11% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي إيطالي؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع garlic, onion, egg yolk, dried herbs, olive oil و flour or plain flour. تعتمد مطابخ إيطالي أيضاً على زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة.
المزيد من وصفات إيطالي حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.