عشاء
جنوكتشي البطاطس مع بيستو الريحان - خفيف ولطيف وذو رائحة كثيفة
جنوكتشي البطاطس الناعمة محلية الصنع مع بيستو الريحان الجينوفي النابض بالحياة - طبق الراحة الإيطالي النهائي.
⏱ 70 دقيقة🔥 540 سعرةمتوسط
🇮🇹
وصفات بطاطا — مطبخ إيطالي
4 وصفات باستخدام بطاطا — المعكرونة والبيتزا والريسوتو والمزيد من لا بيلا إيطاليا.
هذه 4 وصفات إيطالي بطاطا جاهزة في حوالي 94 دقيقة في المتوسط، مع 420–540 kcal لكل حصة، و 0% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
4
وصفات
94 min
متوسط الوقت
490 kcal
متوسط لكل وجبة
0%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ إيطالي مع بطاطا
الطهي الإيطالي مبني على الاعتدال — حفنة من المكونات الممتازة معاملة بسيطة، تتركها تتذوق نفسها. عندما يطهي طهاة إيطالي مع بطاطا، يصلون إلى زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي خبز, غلي, بخار و طهي.
الكربوهيدرات المريح التي تحمير وتهرس وتقلي وتخبز طريقها إلى مطابخ حول العالم. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع egg yolk, garlic, flour or plain flour, fine salt, unsalted butter و fresh sage. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات إيطالي جاهزة في 70 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
4 وصفة بطاطا — مطبخ إيطالي
✨ جديدعشاء
جنوكتشي آل بورو إي سالفيا (جنوكتشي البطاطس مع زبدة المريمية)
جنوكتشي البطاطس محلية الصنع محشوة بزبدة المريمية البنية - واحدة من أطباق المعكرونة الأكثر راحة والأناقة في إيطاليا.
⏱ 75 دقيقة🔥 520 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
جنوكتشي دي باتاتي فاتي في كازا
فطائر البطاطس الإيطالية المخدة - هذه التقنية تتطلب الصبر ولكن النتيجة هي ما تصنعه الجدات الإيطاليات منذ 400 عام.
⏱ 135 دقيقة🔥 420 سعرةمتوسط
✨ جديدعشاء
دجاج مشوي بالزبدة والأعشاب الإيطالية (بولو آل فورنو)
دجاجة كاملة تُفرك تحت الجلد بزبدة الثوم والأعشاب وتُحمص حتى تصبح ذهبية اللون وعصيرية.
⏱ 95 دقيقة🔥 480 سعرةمتوسط
اختيار وتحضير بطاطا
كيفية الاختيار
ابحث عن النوع حسب الطبق: بطاطا دقيقية/نشويّة (Maris Piper, russet) لهريس هش وتحميص مقرمش؛ تلك الشمعيّة للسلطات والجراتان التي تحتاج للاحتفاظ بشكلها. تجنب الدرنات الخضراء أو المنبتة.
الإعداد والتخزين
خزّن بارداً ومظلماً، لا تخزّن في الثلاجة. طهي جزئي ثم خشِن الحواف يعطي أكثر بطاطا محمصة مقرمشة؛ انقع قطع البطاطا يزيل النشا السطحي لقلي أكثر مقرمشة.
تَغذِيَة
مصدر ملء من البوتاسيوم وفيتامين C والنشا المقاوم — معظم الألياف والمغذيات تجلس تحت الجلد مباشرة.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الزبدة, إكليل الجبل, الثوم, جبن, ثوم معمّر, فلفل أسود
وصفات بطاطا — مطبخ إيطالي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات إيطالي بطاطا لصنعها؟
معظم هذه 4 وصفات إيطالي بطاطا جاهزة في حوالي 94 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Potato Gnocchi with Basil Pesto – Light, Pillowy and Intensely Fragrant، تستغرق حوالي 70 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 135 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق إيطالي بطاطا؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 420 إلى 540 kcal لكل حصة، متوسط 490 kcal — Gnocchi di Patate Fatti in Casa هو الخيار الأخف عند 420 kcal.
ما هي وصفة إيطالي بطاطا الأسهل للمبتدئين؟
Potato Gnocchi with Basil Pesto – Light, Pillowy and Intensely Fragrant مكان رائع للبدء — يقيّم medium ويأتي معاً في حوالي 70 دقيقة. 0% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع بطاطا في الطهي إيطالي؟
في هذه الوصفات، بطاطا غالباً ما يقترن مع egg yolk, garlic, flour or plain flour, fine salt, unsalted butter و fresh sage. تعتمد مطابخ إيطالي أيضاً على زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة.
المزيد من وصفات إيطالي حسب المكون
وصفات بطاطا من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.