صينية دجاج باربيكيو مع الذرة والبطاطس

حول هذه الوصفة

يقدم هذا العشاء الورقي نكهات الشواء الأمريكية في الفناء الخلفي في الداخل، وأفخاذ الدجاج المغطاة بسخاء في صلصة الشواء والمحمصة بجانب الذرة على قطعة خبز والبطاطس الصغيرة على صينية واحدة. يتكرمل جلد الدجاج تحت الشواية في النهاية، مما يؤدي إلى ظهور الحواف اللزجة المتفحمة قليلاً المرتبطة بالشواء الحقيقي، بينما تُحمص الذرة والبطاطس في نفس المقلاة، وتكتسب النكهة من دهون الدجاج المقدمة ومرق الصلصة. إنها نسخة عملية ومنخفضة الجهد من مجموعة أدوات الطهي الصيفية، حيث تقدم نفس نكهة الشواء المدخنة الحلوة مع الحد الأدنى من التنظيف ولا حاجة للوقوف فوق شواية فعلية.

المكونات

يخدم 4

• 8أفخاذ الدجاج بالعظم
• 1 cupصلصة الشواء(مقسمة)
• 2 tbspزيت الزيتون
• 1 tspبابريكا مدخنة
• 1 tspملح
• 1/2 tspفلفل أسود
• 4آذان الذرة(النصف)
• 500 gبطاطس اطفال(النصف)
• 2 tbspالبقدونس المفروم(للتزيين)

التعليمات

1. 1

   قم بتتبيل الدجاج

   تتبل أفخاذ الدجاج بزيت الزيتون، البابريكا المدخنة، الملح والفلفل.

2. 2

   ترتيب الدرج

   وزعي البطاطس في صينية كبيرة الحجم، ثم ضعي فوقها أفخاذ الدجاج، ثم رتبي الذرة حول الحواف.

3. 3

   مشوي

   مشوي على حرارة 200 درجة مئوية/400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.

4. 4

   الصقيل

   قم بدهن الدجاج والذرة بكمية سخية من نصف كمية صلصة الشواء، ثم استمر في التحميص لمدة 10 دقائق أخرى.

   ضعي صلصة الباربكيو في منتصف عملية التحميص وليس في البداية، فالصلصات السكرية تحترق إذا تعرضت للحرارة العالية لفترة طويلة.

5. 5

   شواء

   قم بشويها لمدة 2-3 دقائق لتكرمل الصلصة وتفحم الحواف قليلاً، مع المراقبة عن كثب.

6. 6

   خدمة

   تقدم ساخنة مع ما تبقى من صلصة الباربكيو على الجانب وتزين بالبقدونس.

الاختلافات

• •

  Sie werden es nicht wissen، mais sie werden es nicht wissen، mais sie werden es nicht wissen.

• •

  The Zeit, in der the Biber parçaları eklemek extra renk and sebze verir sind.

• •

  في هذه النسخة، يتم تشغيل الشواية، وتكون الشواية أطول من الممكن.

تخزين

قم بتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام في حاوية محكمة الإغلاق؛ يُعاد تسخينها في فرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت حتى تسخن للمساعدة في إعادة تقشير جلد الدجاج.

الأسئلة المتداولة