شريحة شوكولاتة تيم تام
شريحة شوكولاتة غنية وفادجة بدون خبز مصنوعة من البسكويت الأسترالي الأكثر شعبية - لا تقاوم وتحظى بشعبية لا نهاية لها.
حول هذه الوصفة
تيم تامس هو البسكويت الأكثر شهرة في أستراليا - قطعتان من البسكويت المملوء بالشوكولاتة المحشوة بكريمة الشوكولاتة ومغطاة بالشوكولاتة. هذه الشريحة غير المخبوزة تأخذ تيم تامس وتحولها إلى أفضل علاج لشاي بعد الظهر الأسترالي. والنتيجة هي لوح شوكولاتة كثيف وفادج ومكثف ذو ملمس مرضي يذوب في الفم. إنها واحدة من الوصفات الأكثر مشاركة ونقرًا في أستراليا.
المكونات
يخدم 20
- 2 packetsبسكويت تيم تام(حوالي 400 جرام؛ أو أوريو كبديل)
- 100 غزبدة غير مملحة
- 395 غالحليب المكثف المحلى
- 200 غالشوكولاتة الداكنة(70% كاكاو، مفروم)
- 2 ملعقة كبيرةمسحوق الكاكاو
- 200 غشوكولاتة الحليب(لتحتل المرتبة الاولى)
- 2 ملعقة صغيرةزيت نباتي(لتحتل المرتبة الاولى)
التعليمات
- 1
سحق البسكويت
قم بضرب تيم تامس في معالج الطعام للحصول على فتات ناعمة. احتفظ بحوالي 30 جرامًا من الفتات الخشنة للتزيين. نقل الباقي إلى وعاء كبير.
- 2
اصنع الحشوة
نذوب الزبدة والشوكولاتة الداكنة والحليب المكثف معًا في قدر على نار خفيفة، مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف مسحوق الكاكاو واخلطه جيدًا. نسكب فوق فتات البسكويت ونحرك المكونات حتى تمتزج.
- 3
اضغط والبرد
تُبطن صينية مقاس 20 × 30 سم بورق الخبز. اضغط على الخليط بقوة وبشكل متساوٍ في القالب. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- 4
أضف الطبقة العلوية
نذوب شوكولاتة الحليب مع الزيت النباتي (نضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية مع التحريك بين كل مرة). صب فوق الشريحة وانتشرت بالتساوي. نثر فتات تيم تام المحجوزة فوق الجزء العلوي. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك تمامًا.
- 5
قطع وخدم
ارفعيه من القالب باستخدام ورق البرشمان. تقطع إلى مربعات صغيرة بسكين ساخن. يقدم باردا.
هل جرّبت هذه الوصفة؟
قيّمها وساعد الآخرين في العثور على الوصفات التي تنجح فعلاً.
سجّل الدخول بنقرة واحدة وسنحفظ التقييم الذي اخترته للتو.
كل ما تحتاجه لتخطيط أسبوعك — مجانًا
- تقويم الوجبات
- قائمة التسوق
- أفكار وصفات بالذكاء الاصطناعي
تابع ما تأكله
صوّر وجبتك لتسجيل السعرات والعناصر الغذائية، واستخدم مؤقتات الصيام وتتبع شرب الماء في تطبيق SnapCal المجاني.
Watch: شريحة شوكولاتة تيم تام
نصائح للمحترفين
- →
استخدمي سكينًا ساخنًا (ضعيه لفترة وجيزة تحت الماء الساخن، ثم جففيه) لتقطيع طبقة الشوكولاتة بشكل نظيف.
- →
لا تستبدل الشوكولاتة الداكنة بالميلو أو الكاكاو، فثراء الشوكولاتة الحقيقية أمر ضروري.
الاختلافات
- •
شريحة النعناع تيم تام: أضف ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع إلى الحشوة للحصول على نسخة من الشوكولاتة بالنعناع.
- •
طبقة الشوكولاتة البيضاء: استخدمي الشوكولاتة البيضاء بدلاً من شوكولاتة الحليب للتزيين واللون الوردي للحصول على نسخة احتفالية.
تخزين
قم بالتبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يتجمد لمدة تصل إلى شهرين.
التاريخ والأصل
تم إنشاء Tim Tams بواسطة شركة Arnott's Biscuit Company في عام 1964، وتم تسميتها من قبل المدير التنفيذي إيان نوريس على اسم الحصان تيم تام الذي فاز بسباق كنتاكي ديربي في ذلك العام. تظل العلامة التجارية الأكثر شهرة للبسكويت في أستراليا، حيث يعد "تيم تام سلام" (امتصاص القهوة من خلال تيم تام مثل القش) تقليدًا أستراليًا محبوبًا.
الأسئلة المتداولة
هل يمكنني استخدام أوريوس بدلاً من تيم تامس؟
نعم، يعمل الأوريو بشكل جيد كبديل، على الرغم من أن النكهة ستكون مختلفة قليلاً. يضيف طلاء الشوكولاتة والمركز الكريمي من Tim Tams المزيد من الثراء.
هل أحتاج إلى تبريد الشريحة؟
نعم – يجب حفظ الشريحة في الثلاجة بسبب الحليب المكثف والزبدة. سوف يلين بسرعة في درجة حرارة الغرفة.
حقائق التغذية
لكل وجبة (150g) · 20 حصص إجمالية
ملخص الوقت
هل لديك أسئلة؟
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →ظهرت في الأدلة
هذه الوصفة واردة في الأدلة المنسقة التالية:
المزيد من وصفات استرالي
قد يعجبك أيضًا
أطباق مشابهة من مطابخ أخرى حول العالم.
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.
حوّلها إلى خطة
جدولها، تسوّق لها، وتابع ما لديك بالفعل.
اقرأ بعد ذلك
مقالات أطول تتعمّق في الأفكار وراء هذا الطبق.
مجتمع
انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة