سلطة تركية مقطعة جيدًا من الطماطم والخيار والفلفل والبصل، متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون والأعشاب الطازجة.
تعتبر كوبان سالاتاسي، أو سلطة الراعي، واحدة من أكثر المشاهد شيوعًا على المائدة التركية - وهي عبارة عن مزيج مشرق ومقطع بشكل موحد من الطماطم والخيار والفلفل الأخضر والبصل الذي يظهر بجانب الكباب أو المزة أو وجبة إفطار بسيطة. الأسلوب الرئيسي هو النرد: يتم تقطيع كل خضروات إلى قطع صغيرة وحتى بنفس الحجم تقريبًا، لذا فإن كل شوكة تحمل القليل من كل شيء بدلاً من نكهة واحدة سائدة. تُلبس السلطة في اللحظة الأخيرة بزيت الزيتون الجيد وعصير الليمون وحفنة سخية من البقدونس والنعناع، ومن المفترض أن تؤكل السلطة طازجة - فهي تتحول إلى ماء إذا بقيت لفترة طويلة بمجرد ارتداء الملابس.
يخدم 4
قطعي الطماطم والخيار والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة، حوالي ربع بوصة.
تُمزج الخضار المقطعة معًا في وعاء كبير مع البقدونس والنعناع.
نخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ثم نسكبه فوق السلطة ونقلب بلطف.
ارتدِ الملابس قبل تناول الطعام مباشرة، فالتمليح في وقت مبكر جدًا يسحب الماء ويخفف النكهة.
يرش بالسماق في حالة استخدامه ويقدم مباشرة إلى جانب اللحوم المشوية أو الخبز المسطح.
Salatayı sert yapmadan hemen önce tuzlayın؛ Tuzlanmış domine et salalık sıvıyı hızla serbest bırakır ve sosu sulu hale getirir.
سوبالد يجب أن تكون لديك مشكلة، يجب عليك أن تفعل ذلك بنفسك. C'est ce qui fait que vous n'êtes pas si sûr، mais c'est votre vie.
قم بتحضير الصلاة بالشكل المعتاد ثم اضغط عليها في الوضع المثالي.
Ufalanmış beyaz peynirin (beyaz peynir) eklenmesi Bunu daha doyurucu bir öğle yemeği Salatasına dönüştürür.
Auf der Other page is not das nicht der Fall، da ich keine Zeit habe، die Zeit zu verlieren، bis ich wieder zur Verfügung stehe.
La version Bazı, özellikle Türkiye'nin doğu bölgelerinde, çıtırlık için kıyılmış ceviz içerir.
من الأفضل أن تؤكل طازجة خلال ساعة من التتبيلة؛ تُحفظ الخضار المقطعة في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد، لكن ارتدي فقط ما ستأكله على الفور.
تأخذ سلطة كوبان اسمها من الرعاة الذين كانوا يصنعون هذه السلطة البسيطة تقليديًا في الحقل باستخدام أي خضروات طازجة متوفرة، وأصبحت منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا على طاولات المزة التركية في جميع أنحاء البلاد.
بعد أن تحصل على الخدمة، يجب عليك أن تقوم بإلغاء الخدمة قبل أن تقوم بإلغاء الخدمة.
لا أهتم بما إذا كانت الزينة موجودة في كل نهر الغانج - لا يختفي عصير الليمون في الهواء حتى يتم تسويته.
C'est ce qui se passe، le Gast den Aufenthalt n'est pas versäumt؛ تم نشر الخدمة في وقت واحد، ولكن في الحياة اليومية، يتم نشر الخدمة للعملاء من خلال إجابة عامة.
لكل وجبة (180g) · 4 حصص إجمالية
اسأل مساعد الطبخ الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لدينا أي شيء عن هذه الوصفة - البدائل والتقنيات والقياس.
الدردشة مع AI Chef →انضم إلى المحادثة
قم بتسجيل الدخول لترك تعليق وحفظ وصفاتك المفضلة
لديك ملاحظات أو تحتاج مساعدة؟
نقرأ كل بريد ونرد خلال 1–2 يوم عمل.
© 2026 MyCookingCalendar. جميع الحقوق محفوظة.
