تخطَ إلى المحتوى
🇲🇽

وصفات خضروات — مطبخ مكسيكي

5 وصفات باستخدام خضروات — سندويشات التاكو والانتشيلادا والخلد والأطباق المتبلة بالفلفل الحار.

هذه 5 وصفات مكسيكي خضروات جاهزة في حوالي 69 دقيقة في المتوسط، مع 467–490 kcal لكل حصة، و 20% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.

5
وصفات
69 min
متوسط ​​الوقت
480 kcal
متوسط ​​لكل وجبة
20%
وصفات سهلة

كيفية طهي مطبخ مكسيكي مع خضروات

الطهي المكسيكي متعدد الطبقات وحيوي — فلفل حار محمص وعطري محترق مبني إلى صلصات وأطباق مطهية ببطء بعمق حقيقي. عندما يطهي طهاة مكسيكي مع خضروات، يصلون إلى فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي و خبز.

عمود الطهي المتوازن — تجلب اللون والقوام والألياف ومعظم المغذيات الدقيقة للطبق. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع onion, garlic, smoked paprika, flatbread dough, olive oil و fine sea salt. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات مكسيكي جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة

المفضل لدى القارئ: Harissa Roasted Vegetables Mexican هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 2,924 تقييمات.

5 وصفة خضروات — مطبخ مكسيكي

اختيار وتحضير خضروات

كيفية الاختيار

تسوق موسمياً للنكهة والسعر الأفضل؛ ابحث عن محاصيل متماسكة وخالية من العيوب بألوان حية. الخضروات الثقيلة الإحساس عادة ما تكون أطازج وعصيرية أكثر.

الإعداد والتخزين

قطّع إلى قطع موحدة الحجم لتطهى بتساوٍ. التحميص بحرارة عالية والقلي السريع يحافظ على قوام ومغذيات أكثر من الغلي الطويل.

تَغذِيَة

مصدر قليل السعرات الحرارية وعالي الألياف من فيتامينات A و C والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة — استهدف تنوع الألوان على الطبق.

شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, زيت الزيتون, الليمون, الفلفل الحار, الأعشاب, البارميزان

وصفات خضروات — مطبخ مكسيكي — الأسئلة الشائعة

كم من الوقت تستغرق وصفات مكسيكي خضروات لصنعها؟

معظم هذه 5 وصفات مكسيكي خضروات جاهزة في حوالي 69 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Veracruz Lemon Herb Flatbread، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 95 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية في أطباق مكسيكي خضروات؟

عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 467 إلى 490 kcal لكل حصة، متوسط 480 kcal — Crisp Vegetable Fritters Mexican هو الخيار الأخف عند 467 kcal.

ما هي وصفة مكسيكي خضروات الأسهل للمبتدئين؟

Sesame Noodle Salad Mexican مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 95 دقيقة. 20% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.

ماذا يذهب بشكل جيد مع خضروات في الطهي مكسيكي؟

في هذه الوصفات، خضروات غالباً ما يقترن مع onion, garlic, smoked paprika, flatbread dough, olive oil و fine sea salt. تعتمد مطابخ مكسيكي أيضاً على فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو.

المزيد من وصفات مكسيكي حسب المكون

وصفات خضروات من المطابخ الأخرى