dinner
New Mexico Chile Verde
Tender pork shoulder braised in roasted green chile and tomatillo — the pride of New Mexico.
⏱ 150 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(8,900)
🇲🇽
وصفات أرز — مطبخ مكسيكي
17 وصفات باستخدام أرز — سندويشات التاكو والانتشيلادا والخلد والأطباق المتبلة بالفلفل الحار.
هذه 17 وصفات مكسيكي أرز جاهزة في حوالي 60 دقيقة في المتوسط، مع 260–560 kcal لكل حصة، و 53% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
17
وصفات
60 min
متوسط الوقت
425 kcal
متوسط لكل وجبة
53%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ مكسيكي مع أرز
الطهي المكسيكي متعدد الطبقات وحيوي — فلفل حار محمص وعطري محترق مبني إلى صلصات وأطباق مطهية ببطء بعمق حقيقي. عندما يطهي طهاة مكسيكي مع أرز، يصلون إلى فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي, غلي, تحميص و بخار.
الحبوب اليومية لنصف العالم — قاعدة محايدة تمتص النكهات حولها، من الأرز بالزبدة إلى الأرز المقلي. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, onion, smoked paprika, fine sea salt, fresh cilantro و tomatoes. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات مكسيكي جاهزة في 35 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Charred Citrus Chicken Mexican هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 2,517 تقييمات.
17 وصفة أرز — مطبخ مكسيكي
🔥 Trending✨ Newdinner
Saffron Lentil Stew Mexican
Saffron Lentil Stew Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 35 min🔥 440 kcalMedium
★4.8(2,480)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken Mexican
Charred Citrus Chicken Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 50 min🔥 443 kcalHard
★4.9(2,517)
✨ Newdinner
Golden Chickpea Curry Mexican
Golden Chickpea Curry Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 35 min🔥 455 kcalEasy
★4.7(2,665)
✨ Newdinner
Coconut Fish Stew Mexican
Coconut Fish Stew Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 50 min🔥 458 kcalMedium
★4.8(2,702)
🔥 Trending✨ Newdinner
Herbed Rice Pilaf Mexican
Herbed Rice Pilaf Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 80 min🔥 464 kcalEasy
★4.7(2,776)
✨ Newdinner
Cinnamon Rice Pudding Mexican
Cinnamon Rice Pudding Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 50 min🔥 473 kcalEasy
★4.7(2,887)
✨ Newdinner
Sesame Noodle Salad Mexican
Sesame Noodle Salad Mexican with toast, chile, corn sweetness and layered savor.
⏱ 95 min🔥 482 kcalEasy
★4.7(2,998)
✨ Newdinner
Mexican Harbor Charred Pepper Noodles
Mexican Harbor Charred Pepper Noodles brings mexican flavor to a practical noodle dish built with rice noodles, toasted chiles, corn, lime and cilantro, and a fresh cilantro finish.
⏱ 77 min🔥 448 kcalEasy
★4.7(1,737)
✨ Newlunch
Mexican Tamarind-Lime Chicken Rice Bowl
Grilled chicken glazed with a sweet-tart tamarind and lime sauce, served over cilantro-lime rice.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.7(73)
✨ Newdinner
Mexican Green Herb Rice with Mint (Arroz Verde)
Rice simmered with a blended poblano, cilantro, and mint base for a fragrant, bright green one-pot side.
⏱ 40 min🔥 260 kcalEasy
★4.6(38)
✨ Newlunch
Esquites Grain Bowl with Fresh Mint and Lime
A hearty bowl of charred corn esquites over rice, brightened with fresh mint, lime, and cotija cheese.
⏱ 60 min🔥 430 kcalHard
★4.5(21)
✨ Newdinner
Arroz a la Tumbada (Veracruz Seafood Rice)
A brothy, one-pot Veracruz-style seafood rice simmered with tomato, chiles, and warm spice until the rice drinks up all the flavor.
⏱ 80 min🔥 410 kcalMedium
★4.7(20)
✨ Newlunch
Lentil and Orange Tinga Bowl
Smoky chipotle-spiced lentils simmered with orange and ginger, served over rice for a bright, hearty bowl.
⏱ 46 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(32)
✨ Newdinner
Chiles Rellenos-Style Stuffed Poblanos with Mint
Roasted poblano peppers stuffed with cheese, rice, and fresh mint, baked until the filling is molten.
⏱ 36 min🔥 310 kcalMedium
★4.3(33)
✨ Newdinner
Mexican Chicken and Rice Casserole (Arroz con Pollo Bake)
A baked spin on arroz con pollo, with warm spices, tomatoes, and bone-in chicken roasting right into the rice.
⏱ 56 min🔥 560 kcalEasy
★4.4(88)
✨ Newdessert
Arroz con Leche (Mexican Rice Pudding)
Creamy cinnamon-spiced rice pudding simmered slowly in milk, a classic Mexican home dessert.
⏱ 46 min🔥 340 kcalHard
★4.2(88)
اختيار وتحضير أرز
كيفية الاختيار
اختر حسب الاستخدام: أرز بحبات طويلة (باسماتي، ياسمين) للحبات الهشة المنفصلة؛ حبات قصيرة للريزوتو والسوشي حيث تكون اللزوجة مرغوبة. الأرز الباسماتي المعمّر يطهى أطول ويكون أهش.
الإعداد والتخزين
اشطف حتى يصبح الماء صافياً لإزالة النشا السطحي ومنع التكتل. طريقة الامتصاص — نسبة ماء ثابتة، غطاء مغلق، ثم بخار 10 دقائق من الحرارة — تعطي نتائج موثوقة.
تَغذِيَة
حبوب خالية من الغلوتين؛ الأرز البني والبري يحتفظان بالنخالة لألياف إضافية وفيتامينات B والمعادن.
شركاء النكهة الكلاسيكية: البصل, الثوم, الزعفران, البازلاء, صلصة الصويا, الكمون
وصفات أرز — مطبخ مكسيكي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات مكسيكي أرز لصنعها؟
معظم هذه 17 وصفات مكسيكي أرز جاهزة في حوالي 60 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Saffron Lentil Stew Mexican، تستغرق حوالي 35 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 150 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق مكسيكي أرز؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 260 إلى 560 kcal لكل حصة، متوسط 425 kcal — Mexican Green Herb Rice with Mint (Arroz Verde) هو الخيار الأخف عند 260 kcal.
ما هي وصفة مكسيكي أرز الأسهل للمبتدئين؟
Golden Chickpea Curry Mexican مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 35 دقيقة. 53% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع أرز في الطهي مكسيكي؟
في هذه الوصفات، أرز غالباً ما يقترن مع garlic, onion, smoked paprika, fine sea salt, fresh cilantro و tomatoes. تعتمد مطابخ مكسيكي أيضاً على فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو.
المزيد من وصفات مكسيكي حسب المكون
وصفات أرز من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.