تخطَ إلى المحتوى
🇲🇽

وصفات فطر — مطبخ مكسيكي

3 وصفات باستخدام فطر — سندويشات التاكو والانتشيلادا والخلد والأطباق المتبلة بالفلفل الحار.

هذه 3 وصفات مكسيكي فطر جاهزة في حوالي 43 دقيقة في المتوسط، مع 340–488 kcal لكل حصة، و 33% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.

3
وصفات
43 min
متوسط ​​الوقت
411 kcal
متوسط ​​لكل وجبة
33%
وصفات سهلة

كيفية طهي مطبخ مكسيكي مع فطر

الطهي المكسيكي متعدد الطبقات وحيوي — فلفل حار محمص وعطري محترق مبني إلى صلصات وأطباق مطهية ببطء بعمق حقيقي. عندما يطهي طهاة مكسيكي مع فطر، يصلون إلى فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي طهي و قلي سريع.

قوة الأومامي التي تضيف طعماً عميقاً لحمياً — سلاح سرّي للنباتيين للثراء. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع corn tortillas, onion و garlic. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات مكسيكي جاهزة في 25 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة

المفضل لدى القارئ: Spiced Mushroom Pie Mexican هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.9★ من 3,072 تقييمات.

3 وصفة فطر — مطبخ مكسيكي

اختيار وتحضير فطر

كيفية الاختيار

اختر أغطية متماسكة وجافة بدون زلق أو بقع ناعمة مظلمة. الأنواع المختلفة تجلب قوام مختلف: زر للاستخدام اليومي، شيتاكي وبورشيني للطعم المكثف.

الإعداد والتخزين

نظّف بفرشاة أو امسح قصيراً بدلاً من النقع، لأنها تمتص الماء. اطهِ في مقلاة ساخنة مزدحمة بحيث تتحمر وتحرر رطوبتها بدلاً من الطهي بالبخار.

تَغذِيَة

قليل السعرات الحرارية لكن غني بفيتامينات B والسيلينيوم والبوتاسيوم؛ الفطر المعرّض للشمس يوفر أيضاً فيتامين D.

شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الزعتر, الزبدة, الكريم, صلصة الصويا, البقدونس

وصفات فطر — مطبخ مكسيكي — الأسئلة الشائعة

كم من الوقت تستغرق وصفات مكسيكي فطر لصنعها؟

معظم هذه 3 وصفات مكسيكي فطر جاهزة في حوالي 43 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Crispy Corn Quesadillas with Oaxacan Cheese، تستغرق حوالي 25 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 55 دقيقة.

كم عدد السعرات الحرارية في أطباق مكسيكي فطر؟

عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 340 إلى 488 kcal لكل حصة، متوسط 411 kcal — Crispy Corn Quesadillas with Oaxacan Cheese هو الخيار الأخف عند 340 kcal.

ما هي وصفة مكسيكي فطر الأسهل للمبتدئين؟

Crispy Corn Quesadillas with Oaxacan Cheese مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 25 دقيقة. 33% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.

ماذا يذهب بشكل جيد مع فطر في الطهي مكسيكي؟

في هذه الوصفات، فطر غالباً ما يقترن مع corn tortillas, onion و garlic. تعتمد مطابخ مكسيكي أيضاً على فلفل حار مجفف وكمون وليم وكزبرة وثوم وطماطيلو.

المزيد من وصفات مكسيكي حسب المكون

وصفات فطر من المطابخ الأخرى