✨ Newdinner
Creamy Mushroom Risotto (Risotto ai Funghi)
Velvety Arborio rice cooked to perfection with porcini mushrooms, white wine and Parmesan.
⏱ 50 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(2,190)
🇮🇹
وصفات فطر — مطبخ إيطالي
4 وصفات باستخدام فطر — المعكرونة والبيتزا والريسوتو والمزيد من لا بيلا إيطاليا.
هذه 4 وصفات إيطالي فطر جاهزة في حوالي 50 دقيقة في المتوسط، مع 406–608 kcal لكل حصة، و 25% منها تقيّم سهل بما يكفي لليلة أسبوع. تتضمن كل وصفة كميات المكونات الدقيقة وتعليمات خطوة بخطوة والتغذية الكاملة لكل حصة.
4
وصفات
50 min
متوسط الوقت
505 kcal
متوسط لكل وجبة
25%
وصفات سهلة
كيفية طهي مطبخ إيطالي مع فطر
الطهي الإيطالي مبني على الاعتدال — حفنة من المكونات الممتازة معاملة بسيطة، تتركها تتذوق نفسها. عندما يطهي طهاة إيطالي مع فطر، يصلون إلى زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة، و التقنيات التي تظهر أكثر عبر هذه الوصفات هي قلي سريع, طهي, بخار و غلي.
قوة الأومامي التي تضيف طعماً عميقاً لحمياً — سلاح سرّي للنباتيين للثراء. في هذه المجموعة غالباً ما تطهى مع garlic, onion, dry white wine و olive oil. الأطباق هنا تتراوح بين كلاسيكيات إيطالي جاهزة في 45 دقيقة فقط إلى طهي أكثر تورطاً يكافئ فترة بعد الظهر المريحة
المفضل لدى القارئ: Italian Village Smoky Tomato Soup هو الطبق الأعلى تصنيفاً في هذه المجموعة عند 4.8★ من 1,969 تقييمات.
4 وصفة فطر — مطبخ إيطالي
dinner
Wild Mushroom Risotto — Carluccio-Inspired
Carnaroli rice slowly stirred with porcini, chanterelles and Parmigiano — Antonio Carluccio's beloved 'MOF MOF' philosophy in one bowl.
⏱ 45 min🔥 485 kcalMedium
★4.8(612)
🔥 Trending✨ Newdinner
Spiced Mushroom Pie Italian
Spiced Mushroom Pie Italian with olive oil, garlic, tomato and long-simmered comfort.
⏱ 50 min🔥 608 kcalEasy
★4.7(4,552)
✨ Newsoup
Italian Village Smoky Tomato Soup
Italian Village Smoky Tomato Soup brings italian flavor to a practical soup built with mushrooms, olive oil, garlic, tomatoes and aged cheese, and a fresh basil finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalMedium
★4.8(1,969)
اختيار وتحضير فطر
كيفية الاختيار
اختر أغطية متماسكة وجافة بدون زلق أو بقع ناعمة مظلمة. الأنواع المختلفة تجلب قوام مختلف: زر للاستخدام اليومي، شيتاكي وبورشيني للطعم المكثف.
الإعداد والتخزين
نظّف بفرشاة أو امسح قصيراً بدلاً من النقع، لأنها تمتص الماء. اطهِ في مقلاة ساخنة مزدحمة بحيث تتحمر وتحرر رطوبتها بدلاً من الطهي بالبخار.
تَغذِيَة
قليل السعرات الحرارية لكن غني بفيتامينات B والسيلينيوم والبوتاسيوم؛ الفطر المعرّض للشمس يوفر أيضاً فيتامين D.
شركاء النكهة الكلاسيكية: الثوم, الزعتر, الزبدة, الكريم, صلصة الصويا, البقدونس
وصفات فطر — مطبخ إيطالي — الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق وصفات إيطالي فطر لصنعها؟
معظم هذه 4 وصفات إيطالي فطر جاهزة في حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. الأسرع، Wild Mushroom Risotto — Carluccio-Inspired، تستغرق حوالي 45 دقيقة، بينما الأطباق المطهية ببطء تصل إلى 55 دقيقة.
كم عدد السعرات الحرارية في أطباق إيطالي فطر؟
عبر هذه المجموعة تتراوح من حوالي 406 إلى 608 kcal لكل حصة، متوسط 505 kcal — Italian Village Smoky Tomato Soup هو الخيار الأخف عند 406 kcal.
ما هي وصفة إيطالي فطر الأسهل للمبتدئين؟
Spiced Mushroom Pie Italian مكان رائع للبدء — يقيّم easy ويأتي معاً في حوالي 50 دقيقة. 25% من الوصفات هنا صديقة للمبتدئين.
ماذا يذهب بشكل جيد مع فطر في الطهي إيطالي؟
في هذه الوصفات، فطر غالباً ما يقترن مع garlic, onion, dry white wine و olive oil. تعتمد مطابخ إيطالي أيضاً على زيت الزيتون والثوم والريحان والأوريجانو والطماطم والبارميزان ورشة نبيذ جيدة.
المزيد من وصفات إيطالي حسب المكون
وصفات فطر من المطابخ الأخرى
أدوات مطبخ مجانية
حاسبات ومحوّلات تكمّل هذه الصفحة — دون الحاجة إلى تسجيل.