El arroz se hervía lentamente en leche y azúcar hasta obtener una consistencia espesa y cremosa, perfumado con cardamomo y agua de rosas, un reconfortante postre afgano.
El Sheer Berenj afgano es un auténtico plato tradicional afgano, conocido como arroz con leche dulce con cardamomo. Arroz cocido a fuego lento en leche y azúcar hasta obtener una consistencia espesa y cremosa, perfumado con cardamomo y agua de rosas, un postre afgano reconfortante.\n\nEl berenj puro es un dulce tradicional afgano, que históricamente se sirve en las celebraciones y durante el Eid, y su técnica de arroz con leche es ampliamente compartida entre las tradiciones de postres persas y de Asia central.\n\nEl resultado es un plato que vale la pena preparar por sus propios méritos: premia la paciencia con la técnica y ofrece un sabor real y específico arraigado en la cocina casera afgana, no un genérico. sustituto de un término de búsqueda.
Sirve 6
Combine el arroz enjuagado y la leche en una olla pesada y cocine a fuego lento.
Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos a 1 hora hasta que el arroz esté muy suave y la mezcla se haya espesado significativamente.
Agregue el azúcar y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos hasta que se disuelva por completo y el pudín alcance una consistencia espesa y cremosa.
Retire del fuego y agregue el cardamomo y el agua de rosas.
Sirva caliente o enfríe en el refrigerador para obtener una versión fría, según sus preferencias.
Adorne generosamente con pistachos y almendras en rodajas antes de servir.
Pirinç ve sütün tencerenin dibinde yanmasını önlemek için kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırın.
Gül suyunu dikkatli bir şekilde ekleyin, çünkü güçlüdür ve fazlası hafif çiçeksi bir tat yerine sabunsu bir tat verebilir.
Bu puding soğudukça daha da kalınlaşır, bu nedenle soğutmayı planlıyorsanız, başlangıçtaki kıvamı, nihai sonucu istediğinizden biraz daha gevşek tutun.
Altın rengi ve hafif bir aroma için bir tutam safran ekleyin.
Bazı evler ekstra tatlılık ve doku için kuru üzüm ekler.
Sıcak o soğuk olarak servis yapın; her ikisi de mevsime ve duruma bağlı olarak gelenekseldir.
Refrigere las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. Vuelva a calentar suavemente en la estufa o en el microondas con un chorrito de agua o caldo para aflojar la textura.
El sheer berenj es un dulce tradicional afgano que históricamente se sirve en las celebraciones y durante el Eid; su técnica de arroz con leche se comparte ampliamente en las tradiciones de postres persas y de Asia central.
Daha fazla kaynama süresine ihtiyacı var - sabırlı olun, çünkü bu yemek pirinci uygun şekilde parçalamak and sütü koyulaştırmak için yavaş, uzun süreli bir pişirmeye bağlıdır.
Evet, birkaç gün boyunca iyi bir şekilde soğutulur ve soğuk olarak o hafifçe yeniden ısıtılarak servis edilebilir.
Gül suyu geleneksel çiçek notasını eklese de, aromatik kalitesi kakuleye dayandığından puding onsuz da lezzetlidir.
Por porción (180g) · 6 porciones totales
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