Un favori américain traditionnel présentant un poulet à la parmesane. Ce plat bien-aimé représente l'essence de la cuisine de confort américaine.
Sert 4
Rassembler et préparer tous les ingrédients.
Une épaisseur uniforme garantit que les escalopes cuisent sans se dessécher.
Cuire le composant principal selon la recette.
Mélanger tous les composants ensemble.
Appuyez fermement pour que la chapelure adhère pour une croûte croustillante.
Servir chaud et frais.
Ne surchargez pas la poêle, faites frire par lots si nécessaire.
Disposez les escalopes dans un plat allant au four, versez la marinara sur chacune, puis garnissez de mozzarella et du reste de parmesan.
Saucez uniquement le centre pour que les bords restent croustillants.
Cuire au four à 400F pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Répartissez du basilic frais sur le dessus et servez avec des spaghettis ou du pain à l'ail.
Tout ce qu'il faut pour planifier votre semaine — gratuit
Cuisinez les mains libres
Profitez de plans de repas IA, d'un mode cuisine pas à pas et de vos recettes enregistrées dans l'appli gratuite Bento.
Utilisez des ingrédients de qualité pour les meilleurs résultats
Faites frire les escalopes croustillantes avant de les saucer pour éviter qu'elles ne soient détrempées.
Pressez fermement la chapelure pour obtenir une croûte épaisse.
Ne noyez pas les côtelettes dans la sauce.
Utilisez de la mozzarella fraîche pour une meilleure fonte.
Peut être servi chaud ou froid
Préparez des aubergines au parmesan avec des aubergines panées.
Ajoutez du provolone pour plus de fromage.
Servir sur des nouilles de courgettes pour un plat plus léger.
Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.
Enraciné dans les traditions culinaires américaines, ce plat classique représente l'évolution de la cuisine maison aux États-Unis. Des débuts humbles aux cuisines modernes, cette recette a été transmise de génération en génération, incarnant l'esprit du confort culinaire et des repas en famille.
Cette recette américaine traditionnelle présente des protéines de qualité, des légumes frais et des assaisonnements qui s'unissent pour créer une saveur authentique. L'utilisation d'ingrédients frais et de qualité est essentielle pour obtenir les meilleurs résultats.
Le temps de préparation varie en fonction de la technique et de la préparation des ingrédients. La plupart des cuisiniers à domicile peuvent accomplir ce plat en moins d'une heure, ce qui le rend parfait pour les dîners en semaine.
Absolument! La cuisine américaine encourage la créativité. Vous pouvez substituer les protéines, les légumes et les assaisonnements en fonction de vos préférences alimentaires et de ce que vous avez sous la main.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La plupart des plats américains se réchauffent bien, et certains améliorent leur saveur le lendemain.
Par portion (420g) · 4 portions totales
Demandez quoi que ce soit à notre assistant culinaire IA sur cette recette : substitutions, techniques, mise à l'échelle.
Discutez avec AI Chef →Cette recette est présentée dans les guides sélectionnés suivants :
Rejoignez la conversation
Connectez-vous pour laisser un commentaire et enregistrer vos recettes préférées
Tout ce qu'il faut pour planifier votre semaine — gratuit
Un avis ou besoin d’aide ?
Nous lisons chaque e-mail et répondons sous 1 à 2 jours ouvrés.
© 2026 MyCookingCalendar. Tous droits réservés.
