Lanières de bœuf épicées sautées roulées dans de l'injera avec des légumes frais, une version portable du plat tibs populaire d'Éthiopie pour un déjeuner rapide.
Ce wrap prend du tibs, le plat de viande épicé rapidement sauté d'Éthiopie, et le roule dans l'injera pour un déjeuner facile et portable qui capture la même saveur audacieuse et berbère dans un format plus décontracté. De fines lanières de bœuf sont saisies chaudes et rapides avec de l'oignon, de l'ail et du jalapeno, développant une bonne couleur et un bord légèrement carbonisé avant d'être assaisonnées d'épices berbère pour une vraie profondeur. Enveloppés dans un morceau d'injera avec de la tomate et de l'oignon frais, ce format rend les tibs faciles à manger sur le pouce, la saveur légèrement piquante de l'injera complétant le bœuf épicé qu'elle contient.
Sert 4
Faites chauffer le niter kibbeh ou l'huile dans une poêle chaude et saisissez les lanières de bœuf à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées mais encore tendres, environ 3-4 minutes ; retirer.
Ajouter l'oignon émincé, l'ail et le piment jalapeno dans la même poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés, environ 6 minutes.
Remettez le bœuf dans la poêle, ajoutez les épices berbère et le sel, en mélangeant le tout à feu vif pendant 2 minutes.
Saisissez le bœuf dans une poêle très chaude pendant une courte période : trop cuire de fines lanières de surlonge les rend rapidement dures.
Réchauffez brièvement l'injera si nécessaire.
Remplissez chaque morceau d'injera avec le bœuf épicé, la tomate fraîche et l'oignon rouge.
Rouler ou plier et servir immédiatement.
Lorsque l'agencement avec un appareil de cuisine et l'agencement de l'agencement ont été effectués, ils doivent être conscients que la date n'est pas plus appropriée, car l'agencement n'est pas décrit comme indiqué.
Ce n’est pas facile, car si vous êtes dans le travail, ce n’est pas la chute et vous n’êtes pas plus sûr à l’intérieur.
Das bedeutet, sie in der Jalapeño- und Berber-Küche keine Probleme damit haben, die Hitze zu reduzieren.
Das bedeutet, dass die Technik et die Technik nicht funktionieren, damit sie nicht funktionieren.
Nachdem Sie Ihre normalen Tortillas in der Version abgelegt haben, wird sie erst nach kurzer Zeit abgeschnitten.
Geleneksel kavrulmalarda olduğu gibi soteye bir miktar biberiye eklemek ekstra aromatik derinlik kazandırır.
Les Tibs de bœuf cuits se conservent au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ; assemblez des wraps frais plutôt que de stocker des wraps pré-roulés, car l'injera ramollit davantage une fois rempli.
Les tibs représentent un style de cuisine éthiopienne plus rapide et plus décontracté, et leur emballage dans de l'injera pour plus de portabilité reflète l'adaptation pratique et quotidienne des saveurs éthiopiennes traditionnelles dans des formats plus modernes à emporter.
Pourtant, encore une fois, Etiyopya baharatlı etleriyle çok iyi eşleşen Injera'nın kendine özgü keskin lezzetini kaybedeceksiniz.
Normalerweise ist es normal, dass Ihr Kind nicht labiliert wird, and donc wird es nicht more so long dauern, bis es Ihnen gut geht.
Muhtemelen aşırı pişmiş o ya çok kalın dilimlenmişti; C'est ce qui signifie que vous n'avez rien à faire avant de vous en servir.
Par portion (300g) · 4 portions totales
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