Beignets de banane dorés arrosés de miel, une boîte à lunch croustillante et le favori de la merienda.
Maruya est un beignet de banane philippin à base de bananes saba mûres trempées dans une simple pâte et frites jusqu'à ce que les bords deviennent dentelés et bruns. Les vendeurs ambulants et les cuisiniers à domicile les vendent comme merienda (collation de l'après-midi), et ils constituent un régal courant dans la boîte à lunch car ils résistent bien à la température ambiante et ont un goût tout aussi bon quelques heures après la friture. La pâte est volontairement fine, juste assez de farine, de sucre et d'œuf pour lier et enrober légèrement la banane, de sorte que la douceur naturelle du fruit et les bords croustillants de la friteuse font le vrai travail. Les bananes Saba sont plus féculentes et moins sucrées que les bananes dessert comme Cavendish, c'est pourquoi elles conservent leur forme et ne deviennent pas pâteuses lorsqu'elles sont frites ; les plantains mûrs sont le substitut le plus proche si le saba n'est pas disponible. Un filet final de miel (un ajout moderne à côté de l'enrobage de sucre traditionnel) ajoute de la brillance et une douceur florale qui joue bien contre le croquant de la pâte frite.
Sert 4
Fouetter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol. Ajouter l'œuf et l'eau froide en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et versable, semblable à une pâte à crêpes.
Chauffer l'huile dans une poêle profonde à 175 °C (350 °F). Testez avec une goutte de pâte ; il doit grésiller et monter immédiatement.
Trempez les tranches de banane dans la pâte en laissant l'excédent s'égoutter, puis plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
Faire frire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que les bords soient dentelés et croustillants. Faites frire par lots pour que la température de l'huile ne baisse pas.
Égoutter sur une grille sur du papier absorbant. Pendant qu'il est encore chaud, arrosez de miel ou roulez-le dans la cassonade, puis servez immédiatement.
Philippine ou Asya pazarında bulabilirseniz saba muzlarını kullanın; Cavendish doit savoir, car il n'a pas d'intestin et il n'a pas de chapeau.
Hamuru est une espèce et une espèce ; Topak Topak Bir Hamur, Fazla işlenmiş pürüzsüz bir Hamurdan daha hafif kızarır.
Le jeu se termine avec un 3:4-Sieg ; Assurez-vous que l'appareil n'est pas alimenté par l'eau.
Stilrichtung: Sie müssen feststellen, dass es sich um Jackfrüchte handelt, deren Klumpen nicht ausreichen.
Assurez-vous que votre problème soit résolu, car le problème est résolu.
Cette version est disponible pour vous aider à trouver le temps et votre service à la clientèle.
Mieux consommé frais en quelques heures. Conservez les restes à découvert à température ambiante jusqu'à 1 jour et recristallisez-les au four à 180 °C (350 °F) pendant 5 minutes ; la réfrigération les rend détrempés.
Le maruya est depuis longtemps un aliment de base de la merienda philippine, vendu par des vendeurs ambulants et fabriqué à la maison à partir de bananes saba, une variété féculente ressemblant à du plantain et largement cultivée aux Philippines. Le filet de miel est un ajout moderne courant aux côtés de l’enrobage de sucre traditionnel.
Olgun muzlar saba gibi nişastalı oldukları için yakın alternative; Quand la musique de Cavendish est une bonne chose, elle a le meilleur choix pour son produit dans un produit sûr converti.
Hamuru a déclaré qu'il était muhtemelen encore une fois sıcak değildi, yüzden hemen vevrekleşmek yerine emildi. Placez le congélateur à une température de 175 °C (350 °F) et laissez-le à la température ambiante.
2 Stunden vor der Abreise und dem Kauf; C'est ce qui vous fait penser à l'époque où vous avez acheté, je vous achète et je vous achète.
Par portion (160g) · 4 portions totales
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