4 recettes utilisant poulet — Stamppot, erwtensoep, stroopwafels — une cuisine hollandaise robuste et réconfortante.
Ces 4 recettes hollandaises poulet sont prêtes en environ 64 minutes en moyenne, avec 385–480 kcal par portion, et 0% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
La cuisine hollandaises — Stamppot, erwtensoep, stroopwafels — une cuisine hollandaise robuste et réconfortante — apporte ses propres techniques distinctives et assaisonnements à chaque ingrédient qu'elle touche. Quand les cuisiniers hollandaises travaillent avec poulet, ils se tournent vers ses propres aromatics régionaux, graisses et mélanges d'épices de signature, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont mijoter, grillage, rôtissage et braisage.
La protéine la plus cuisinée au monde — délicate, maigre et infiniment adaptable à presque tous les profils d'épices ou méthodes de cuisson. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec onion, butter, fine sea salt, garlic, parsley et brown bread. Les plats ici s'étendent des classiques hollandaises prêts en aussi peu que 32 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Dutch Mountain Green Herb Salad est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.8★ de 11,916 évaluations.
Dutch Market Lemon Herb Rice Bowl brings dutch flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, butter, potatoes, cheese and mustard, and a fresh parsley finish.
Dutch Mountain Green Herb Salad brings dutch flavor to a practical salad built with grilled chicken, butter, potatoes, cheese and mustard, and a fresh parsley finish.
A whole chicken rubbed with nutmeg, cloves and thyme and roasted until golden — a warmly spiced Dutch Sunday roast built on the country's classic pantry spices.
A festive Dutch holiday braise of chicken (traditionally rabbit) with prunes, orange and a warm hit of ginger.
Cherchez une chair rose pâle et charnue, sans taches grises et avec une odeur propre. Les cuisses restent plus juteuses que les filets et pardonnent la surcuisson ; les pièces avec os et peau apportent le plus de saveur.
Épongez avant de saisir pour un dorage optimal, et laissez atteindre la température ambiante pendant 15 minutes pour une cuisson uniforme. Les marinades acides ou au yogourt attendrissent la viande de filet.
Cuisez jusqu'à une température interne de 74°C / 165°F — les jus doivent couler clairs et il ne doit y avoir aucune trace de rose près de l'os.
Un choix maigre et riche en protéines : un filet sans peau apporte environ 31 g de protéines par 100 g avec très peu de graisse saturée.
La plupart de ces 4 recettes hollandaises poulet sont prêtes en environ 64 minutes du début à la fin. La plus rapide, Dutch Market Lemon Herb Rice Bowl, prend environ 32 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 95 minutes.
Dans cette collection, elles varient d'environ 385 à 480 kcal par portion, avec une moyenne de 439 kcal — Dutch Market Lemon Herb Rice Bowl est l'option la plus légère à 385 kcal.
Dutch Market Lemon Herb Rice Bowl est un excellent point de départ — elle est évaluée medium et se réunit en environ 32 minutes. 0% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Dans ces recettes, poulet est le plus souvent associée à onion, butter, fine sea salt, garlic, parsley et brown bread. Les cuisines hollandaises s'appuient également sur ses propres aromatics régionaux, graisses et mélanges d'épices de signature.
Cuisez jusqu'à une température interne de 74°C / 165°F — les jus doivent couler clairs et il ne doit y avoir aucune trace de rose près de l'os.
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