✨ Newdinner
Swabian Sesame Lime Stew
Swabian Sesame Lime Stew turns german pantry flavors into a complete stew with chicken legs, mustard, caraway, potatoes and vinegar, and a fresh chives finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.5(7,192)
🇩🇪
Recettes allemandes : Poulet
6 recettes utilisant poulet — Sauerbraten, bratwurst, bretzels et les saveurs copieuses de l'Europe centrale.
Ces 6 recettes allemandes poulet sont prêtes en environ 53 minutes en moyenne, avec 385–564 kcal par portion, et 17% sont évaluées comme assez faciles pour une soirée en semaine. Chaque recette comprend des quantités exactes d'ingrédients, des instructions étape par étape et la nutrition complète par portion.
6
recettes
53 min
temps moyen
461 kcal
moyenne par portion
17%
recettes faciles
Comment la cuisine allemandes cuisine avec poulet
La cuisine allemande est hearty et réchauffante, équilibrant les viandes rôties et braisées riches avec la note acérée du vinaigre, de la moutarde et des cornichons. Quand les cuisiniers allemandes travaillent avec poulet, ils se tournent vers carvi, moutarde, vinaigre, oignons, genièvre et porc fumé, et les techniques qui ressortent le plus dans ces recettes sont mijoter, grillage, saisie et marinage.
La protéine la plus cuisinée au monde — délicate, maigre et infiniment adaptable à presque tous les profils d'épices ou méthodes de cuisson. Dans cette collection, il est le plus souvent cuit avec garlic, onion, mustard, fine sea salt, rye bread et chives. Les plats ici s'étendent des classiques allemandes prêts en aussi peu que 35 minutes à une cuisson plus lente et impliquée qui récompense un après-midi détendu.
Favori des lecteurs : Rhine Green Herb Salad est le plat le mieux évalué de cette collection à 4.6★ de 7,254 évaluations.
6 recettes allemandes : Poulet
✨ Newsalad
Rhine Green Herb Salad
Rhine Green Herb Salad turns german pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, mustard, caraway, potatoes and vinegar, and a fresh chives finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.6(7,254)
✨ Newlunch
German Market Lemon Herb Rice Bowl
German Market Lemon Herb Rice Bowl brings german flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, mustard, caraway, potatoes and vinegar, and a fresh chives finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalHard
★4.3(6,870)
✨ Newsalad
German Mountain Green Herb Salad
German Mountain Green Herb Salad brings german flavor to a practical salad built with grilled chicken, mustard, caraway, potatoes and vinegar, and a fresh chives finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.6(6,986)
✨ Newlunch
Doner Kebab Wraps (German-Turkish Street Food)
Marinated grilled chicken rolled in flatbread with cabbage, yogurt sauce and pickled vegetables, Germany's most beloved street food import.
⏱ 35 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(34)
✨ Newdinner
German Brathähnchen with Tomato Basil Glaze
Crispy-skinned German roast chicken basted with a garlicky tomato basil glaze in the last stretch of roasting.
⏱ 66 min🔥 564 kcalHard
★4.5(75)
Choisir et préparer poulet
Comment choisir
Cherchez une chair rose pâle et charnue, sans taches grises et avec une odeur propre. Les cuisses restent plus juteuses que les filets et pardonnent la surcuisson ; les pièces avec os et peau apportent le plus de saveur.
Préparation et stockage
Épongez avant de saisir pour un dorage optimal, et laissez atteindre la température ambiante pendant 15 minutes pour une cuisson uniforme. Les marinades acides ou au yogourt attendrissent la viande de filet.
Quand est-ce fait ?
Cuisez jusqu'à une température interne de 74°C / 165°F — les jus doivent couler clairs et il ne doit y avoir aucune trace de rose près de l'os.
Alimentation
Un choix maigre et riche en protéines : un filet sans peau apporte environ 31 g de protéines par 100 g avec très peu de graisse saturée.
Partenaires de saveurs classiques : ail, citron, thym, gingembre, paprika, yogourt
Recettes allemandes : Poulet — FAQ
Combien de temps faut-il pour préparer les recettes allemandes poulet ?
La plupart de ces 6 recettes allemandes poulet sont prêtes en environ 53 minutes du début à la fin. La plus rapide, Doner Kebab Wraps (German-Turkish Street Food), prend environ 35 minutes, tandis que les plats cuits plus lentement vont jusqu'à 66 minutes.
Combien de calories contiennent les plats allemandes poulet ?
Dans cette collection, elles varient d'environ 385 à 564 kcal par portion, avec une moyenne de 461 kcal — German Market Lemon Herb Rice Bowl est l'option la plus légère à 385 kcal.
Quelle est la recette allemandes poulet la plus facile pour les débutants ?
Doner Kebab Wraps (German-Turkish Street Food) est un excellent point de départ — elle est évaluée easy et se réunit en environ 35 minutes. 17% des recettes ici sont conviviales pour les débutants.
Qu'est-ce qui va bien avec poulet dans la cuisine allemandes ?
Dans ces recettes, poulet est le plus souvent associée à garlic, onion, mustard, fine sea salt, rye bread et chives. Les cuisines allemandes s'appuient également sur carvi, moutarde, vinaigre, oignons, genièvre et porc fumé.
Comment puis-je savoir si poulet est correctement cuit ?
Cuisez jusqu'à une température interne de 74°C / 165°F — les jus doivent couler clairs et il ne doit y avoir aucune trace de rose près de l'os.
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