ロードされたナチョシュプリーム

このレシピについて

ローデッド ナチョスは、テックスメックス風のアメリカのスナックの定番で、トルティーヤチップスに味付けした牛ひき肉とチーズを重ねて焼き、最後に新鮮なトッピングをたっぷりと散らして仕上げます。 重要なテクニックは、チップス、肉、チーズを一度にすべて乗せるのではなく、段階的に重ねていくことです。これにより、上にあるものだけではなく、すべてのチップスにチーズとトッピングが均等に含まれるようになります。 下のチップスがべたべたにならないようにチーズが完全に溶ける程度の時間だけ焼き、完成したトレイには新鮮なピコ・デ・ガロ、サワークリーム、ワカモレ、ハラペーニョがトッピングされます。すべてがまだ熱くてカリカリしている間にすぐに食べるのが最適です。

材料

サービスします 4

• 300 gトルティーヤチップス
• 400 g牛ひき肉
• 1 packetタコスシーズニング
• 2 カップ細切りチェダーチーズとモントレージャックチーズ
• 1/2 カップピコデガロ
• 1/2 カップサワークリーム
• 1/2 カップワカモレ
• 1/4 カップハラペーニョのピクルス
• 1/4 カップ刻んだコリアンダー

手順

1. 1

   牛肉を調理する

   牛ひき肉を焦げ目をつけ、パッケージの指示に従ってタコスシーズニングと水を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮ます。

2. 2

   チップを重ねていきます

   トルティーヤチップスの半分をオーブン対応の大きなトレイに広げ、その上に味付けした牛肉の半分とチーズの半分を乗せます。

3. 3

   リピート

   残りのチップス、牛肉、チーズを2層目に繰り返します。

   一度にすべてを置くのではなく、すべてを2段階に分けて重ねます。これにより、チーズとトッピングが上のチップだけでなく、すべてのチップに確実に届きます。

4. 4

   焼く

   チーズが完全に溶けて泡立つまで、200℃/400Fで8〜10分間焼きます。

5. 5

   トップへ

   すぐにピコ デ ガロ、サワー クリーム、ワカモレ、ハラペーニョ、コリアンダーをトッピングします。

6. 6

   サーブ

   熱々でサクサクした状態ですぐにお召し上がりください。

バリエーション

• •

  ベジタリアンバージョンでは、ひき肉の代わりに味付けした黒豆を使用します。

• •

  Questo è l'idioma テクス・メクス・デル・パセ。

• •

  إذا كان الأمر كذلك、فهذا يعني、أن البروتين ليس أكثر من وظائف。

ストレージ

ナチョスはすぐに食べるのが最善で、チップスがべたべたになるため、保存したり再加熱したりしないでください。残り物を保存する必要がある場合は、冷蔵する前に残りのトッピングをチップスから分離してください。

よくある質問