アメリカ牛肉レシピ

アメリカ料理は人種熔融炉のコンフォートフード。低温スモークバーベキューからスキレット定番まで、大胆な混雑好みの風味。アメリカ料理人が牛肉を扱うとき、彼らはバター、スモークパプリカ、黒砂糖、マスタード、ホットソース、良質なストックに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, シーリング, 焼き そして 茹でです。

濃厚で深い味わいの赤肉。高温での素早い焼きと長時間の低温調理の両方に適しています。このコレクションでは最もgarlic, worcestershire sauce, tomato paste, apple cider vinegar, smoked paprika そして onionで調理されます。アメリカ定番は20分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。