アメリカ豚肉レシピ

アメリカ料理は人種熔融炉のコンフォートフード。低温スモークバーベキューからスキレット定番まで、大胆な混雑好みの風味。アメリカ料理人が豚肉を扱うとき、彼らはバター、スモークパプリカ、黒砂糖、マスタード、ホットソース、良質なストックに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 焼き, キャラメリゼ そして ソテーです。

淡白で甘い肉。素早いチョップとベーコンから長時間調理する肩とリブまで。このコレクションでは最もbrown sugar, cayenne pepper, apple cider vinegar, smoked paprika, garlic powder そして garlicで調理されます。アメリカ定番は40分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。