6 recipes豚肉を使用 — ザウアーブラーテン、ブラートヴルスト、プレッツェル、そして中央ヨーロッパのボリュームたっぷりの味。
これら6のドイツ豚肉レシピは平均約58分で完成します1食分510～720kcalで、50%は平日に簡単として評価されます。すべてのレシピは正確な材料量、段階的指示、1食分の完全な栄養を含みます。
ドイツ料理は心温まりと温かさで、豊かなロースト・ブレイズ肉を酢、マスタード、ピクルスの鋭い盛り上がりとバランスします。ドイツ料理人が豚肉を扱うとき、彼らはキャラウェイ、マスタード、酢、玉ねぎ、ジュニパー、塩漬け豚肉に手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, ポーチング, 茹で そして 炒めです。
淡白で甘い肉。素早いチョップとベーコンから長時間調理する肩とリブまで。このコレクションでは最もonion, flour, dijon mustard, milk, egg そして crushed tomatoesで調理されます。ドイツ定番は17分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。
読者お気に入り： Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel このコレクション4.8★から520評価の最高額レート料理。
Munich's morning sausage — pale veal-and-bacon wursts gently poached in water (never boiled), served with sweet Bavarian mustard, a soft pretzel and a tankard of weissbier.
Breaded pan-fried pork cutlets topped with a rich mushroom cream gravy, a comforting German 'hunter's style' schnitzel.
Pork shoulder slow-roasted with a scored, salted skin that crisps into crackling, served with a rich pan gravy, a classic German Sunday roast.
German-style veal and pork meatballs simmered in a rich tomato basil sauce instead of the classic caper cream.
A juicy German-style meat patty burger seasoned with mustard and onion, on a toasted sesame bun.
Sliced grilled sausage smothered in a curry-spiced tomato sauce, Berlin's favorite street food.
ピンク～赤く、固く、少しサシがある肉を探してください。ロインとテンダーロインは淡白で素早く。肩（ボストン・バット）とベリーは脂肪が多く長時間調理に適しています。
塩漬けは淡白なカットを柔らかく保ちます。脂肪が多いカットは低温でゆっくり加熱してコラーゲンをシルキーにします。風味の強い表面を作るため最初に焼きます。
現代の豚肉は短い休止で63℃/145℉で安全です。中心がうっすらピンク、ジューシー。肩とリブは~90℃以上でボロボロになる柔らかさにします。
蛋白質、チアミン、Bビタミンの良好な供給源。ロインカットを選んで飽和脂肪を低くします。
これらの6のドイツ豚肉レシピのほとんどは開始から終了まで約58分で準備完了。最速Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzelは約17分、低温調理料理は180分まで走ります。
このコレクション全体は約510から720kcal1食分、平均592kcal — German Königsberger Klopse-Style Meatballs in Tomato Basil Sauceは510kcalで最軽オプション。
Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzelは良い開始地点です — easyとして評価され約17分になります。このレシピの50%は初心者向けです。
これらレシピ、豚肉は最もonion, flour, dijon mustard, milk, egg そして crushed tomatoesと対。ドイツ台所もキャラウェイ、マスタード、酢、玉ねぎ、ジュニパー、塩漬け豚肉に傾きます。
現代の豚肉は短い休止で63℃/145℉で安全です。中心がうっすらピンク、ジューシー。肩とリブは~90℃以上でボロボロになる柔らかさにします。
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