クラシックなピーマンのぬいぐるみ

このレシピについて

ピーマンの肉詰めは、ミッドセンチュリーのアメリカの家庭料理の定番であり、ひき肉と米を組み合わせて、栄養価が高く満足感のある食べ応えのある野菜を作る実用的な一皿ディナーです。 具材はシンプルで、こんがり焼いた牛ひき肉、炊き込みご飯、みじん切りの玉ねぎ、ガーリックパウダーとイタリアンハーブでシンプルに味付けしたトマトソース缶で、忙しい平日の夜にも食べやすいようデザインされています。 シュレッドチーズをトッピングし、ピーマンが柔らかくなり、チーズが黄金色になって泡立つまで焼いたこの料理は、祖父母が作ったバージョンからほとんど変わっておらず、多くのアメリカの家庭にとって懐かしいホッとする食べ物であり続けています。

材料

サービスします 4

• 6ピーマン
• 500 g牛ひき肉
• 1タマネギ(さいの目に切った)
• 2 かけニンニク(みじん切りにした)
• 1.5 カップ炊き込みご飯
• 2 カップトマトソース(分割された)
• 1 小さじ乾燥オレガノ
• 1 小さじ塩
• 1/2 小さじ黒胡椒
• 1.5 カップ細切りモッツァレラチーズまたはチェダーチーズ

手順

1. 1

   ピーマンを準備します

   ピーマンの上部を切り落とし、種と膜を取り除き、沸騰したお湯で3〜4分間茹でます。ドレイン。

2. 2

   詰め物を作る

   牛ひき肉を玉ねぎと一緒に火が通るまで炒め、ニンニク、ご飯、トマトソース1.5カップ、オレガノ、塩、コショウを加えます。

3. 3

   ピーマンを詰める

   各ピーマンに牛肉と米の混合物をたっぷりと詰めます。

4. 4

   並べて焼く

   詰めたピーマンをグラタン皿に置き、残りのトマトソースを周囲に注ぎ、ホイルで覆い、190℃/375°Fで30分間焼きます。

   詰め物を詰める前にピーマンを軽く湯通しすると、詰め物と均一に火が通る程度に柔らかくなります。

5. 5

   チーズを加える

   蓋を外し、各ピーマンにシュレッドチーズをのせ、チーズが溶けて黄金色になるまでさらに10〜15分焼きます。

6. 6

   サーブ

   鍋から各コショウの上にソースをスプーンですくって、熱いうちにお召し上がりください。

バリエーション

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  عندما يكون الإصدار المخصص、أو المخصص خفيفًا、فإنه ليس من السهل قراءته。

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  フィルムを完全に使用して、プロテインと再構築を容易にします。

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  コーンや黒豆をフィリングに追加すると、古典的なものにテックスメックス風のひねりが加えられます。

ストレージ

密閉容器に入れて最長 4 日間冷蔵保存します。蓋をして180C/350Fのオーブンまたは電子レンジで完全に温まるまで再加熱します。

よくある質問