根菜のメープルロースト

このレシピについて

このロースト野菜料理は、根菜とメープル シロップの古典的なアメリカの組み合わせに基づいており、特に秋から冬のホリデー シーズンに食卓に並ぶことが多い組み合わせです。 ニンジン、パースニップ、サツマイモを同じような大きさに切り、オリーブオイルとメープルシロップと和えてから強火でローストすると、天然の糖分がカラメル状になり、濃い茶色の少し粘着性のある端になります。 新鮮なタイムが甘さにハーブのアクセントを加え、完成した料理は感謝祭のサイドメニューとしても、ローストチキンやポークに添えるシンプルな平日の夜の野菜の添え物としても同様にうまく機能します。

材料

サービスします 4

• 4ニンジン(皮をむいて乱切りにする)
• 3パースニップ(皮をむいて乱切りにする)
• 2サツマイモ(皮をむいて角切りにした)
• 3 大さじオリーブオイル
• 3 大さじメープルシロップ
• 1 小さじフレッシュタイム(刻んだ)
• 1 小さじ塩
• 1/2 小さじ黒胡椒

手順

1. 1

   野菜を切る

   ニンジン、パースニップ、サツマイモを同じ大きさの塊に切り、均等にローストします。

2. 2

   トス

   野菜をオリーブオイル、メープルシロップ、タイム、塩、コショウで和えます。

3. 3

   トレイに広げます

   大きなベーキングシートの上に野菜を一段に広げ、間にスペースを与えます。

   野菜を十分な間隔をあけて広げます。トレイがぎっしり詰まっていると、野菜が適切にカラメル化されずに蒸してしまいます。

4. 4

   ロースト

   220℃/425Fで35〜40分間、途中で一度かき混ぜながら、柔らかくなり端がキャラメル化するまでローストします。

5. 5

   サーブ

   おかずとして温かいままお召し上がりください。

バリエーション

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  あなたの声は、あなたのパンカーと余分なレンク、そしてカザンドゥルルのエスコルハの入り口にあります。

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  すべてを開始し、すべての情報を調べて、状況を確認してください。 يتطلعون إلى أن يكونوا ميزين。

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  クエストはずっと続きます。

ストレージ

密閉容器に入れて最長 4 日間冷蔵保存します。電子レンジではなく、熱いオーブンで再加熱すると、キャラメル化した食感がいくらか復元されます。

よくある質問