カントリーフライドチキン

このレシピについて

カントリーフライドチキンをフィーチャーした伝統的なアメリカの人気料理です。この愛されている料理は、アメリカの家庭料理の真髄を表しています。

材料

サービスします 4

• 3.5 lbs骨付き鶏肉(太もも、バチ、胸、手羽先)
• 2 カップバターミルク
• 1 小さじ粗塩
• 1 小さじ黒こしょう
• 1 小さじガーリックパウダー
• 1 大さじホットソース（タバスコなど）
• 2 カップ中力粉
• 1 小さじスモークパプリカ粉
• 0.5 小さじカイエンペッパー
• 1.5 カップ落花生油(またはラード（浅揚げ用）)

手順

1. 1

   準備する

   すべての材料を集めて準備します。

2. 2

   クック

   レシピに従って主成分を調理します。

   残りの部分はコーティングを水和させて結合させるので、油の中で剥がれることはありません。

3. 3

   結合する

   すべての成分を一緒に混合します。

   最初にフライパンに蓋をしておくと蒸気が閉じ込められ、表面が黒くなりすぎる前に肉に火が通りやすくなります。

4. 4

   サーブ

   温かくて新鮮なままお召し上がりください。

バリエーション

• •

  温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます

• •

  サンドイッチ用の骨なし太ももにも同じ方法を使用し、揚げ時間を片面あたり 5 分に短縮します。

• •

  小麦粉と上質なコーンミールを半々に混ぜて、カリカリとしたカントリークラストを作ってみてください。

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  窒息させてお召し上がりください。フライドチキンを玉ねぎグレービーソースと一緒にフライパンに戻し、15分間煮ます。

ストレージ

密閉容器に入れて最大3日間保存できます。

よくある質問