オランダのヴラフリップ（カスタードとヨーグルトのプリンの層）

このレシピについて

オランダのヴラフリップは、カスタードとヨーグルトのプリンを重ねたものとして知られる、本物の伝統的なオランダ料理です。バニラ カスタードとフルーツ ヨーグルトを重ねた冷製デザートで、懐かしいオランダのスーパー マーケット スタイルのゼロから作られたおやつです。\n\nVlaflip は、vla (滑らかで注げるカスタード) とフルーツ ヨーグルトを組み合わせた家庭的な重ねデザートとして、20 世紀半ばにオランダの家庭で人気になりました。家族の夕食に簡単に作り置きできるおやつです。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。技術の忍耐に報い、本物の具体的な味わいを提供します。オランダの家庭料理に根ざした味であり、検索用語の一般的な代用ではありません。

材料

サービスします 4

• 500 ml全乳
• 3卵黄
• 60 g砂糖
• 3 大さじコーンスターチ
• 1 小さじバニラエッセンス
• 500 gプレーンヨーグルトまたはバニラヨーグルト
• 3 大さじフルーツジャムまたはフルーツピューレ（イチゴまたはラズベリー）
• 2 大さじ新鮮なベリー(飾る)

手順

1. 1

   カスタードを作る

   卵黄、砂糖、コーンスターチをよく混ぜ、温かい牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

2. 2

   カスタードを調理する

   混合物を弱火に戻し、絶えずかき混ぜながら、滑らかで注ぎやすいカスタードになるまで約8分間煮ます。

3. 3

   カスタードを冷ましてください

   バニラエッセンスを加えてかき混ぜ、皮が形成されないように時々かき混ぜながらカスタードを室温まで冷却します。

4. 4

   ヨーグルト層を準備します

   フルーツジャムやピューレをヨーグルトに混ぜて、マーブルフルーツの層を作ります。

5. 5

   レイヤー

   グラスに冷やしたバニラカスタードとフルーツヨーグルトを交互に注ぎます。

6. 6

   冷やしてお召し上がりください

   少なくとも2時間冷蔵庫で冷やし、新鮮なベリーを飾ってから冷やしてお召し上がりください。

バリエーション

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  チョコレートフルーツバージョンには、バニラの代わりにチョコレートカスタード（vla）を使用します。

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  Qualunque cosa tu possa far portrebbe essere un issuea per te e il tuo figlio。

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  C'est vrai、j'ai trouvé ma version dans ma version la plus pure.

ストレージ

残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。

よくある質問