フムスベジラップ

このレシピについて

この調理不要のラップは、お弁当の主役です。大きくて柔らかいトルティーヤにクリーミーなフムスをたっぷりと広げ、シャキシャキのキュウリ、細切りにしたニンジン、ピリッとしたルッコラ、熟したアボカド、そしてピリッとしたウルシをふりかけたものが詰められています。新鮮でボリュームがあり、組み立てにかかる時間は 5 分です。

材料

サービスします 1

• 1 大全粒粉トルティーヤラップ
• 60 gフムス
• 0.5 中キュウリ、千切り
• 1 小にんじん、みじん切り
• 1 ひとつかみロケット（ルッコラ）
• 0.5 中アボカド、スライス
• 0.5 小さじウルシ
• 1 小さじレモン汁

手順

1. 1

   フムスを広げます

   トルティーヤを平らに置き、端に2cmの境界線を残してフムスを表面全体に均等に広げます。

2. 2

   野菜を重ねていきます

   キュウリ、千切りニンジン、ルッコラ、アボカドのスライスをラップの中央に一列に並べます。

3. 3

   季節

   レモン汁をフィリングの上に絞り、ウルシを振りかけます。

4. 4

   巻いてカットする

   ラップの側面を折り込み、下からしっかりと巻きます。対角で半分に切ってお召し上がりください。

バリエーション

• •

  砕いたフェタチーズとドライトマトを加えて地中海風のアレンジを加えます。

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  フムスをババガヌーシュに交換すると、よりスモーキーな風味が楽しめます。

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  ベジタリアン：たんぱく質をローストしたエリンギ、燻製豆腐、または調理したひよこ豆に置き換えて、味付けを少し多めに調整して補ってください。

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  よりスパイシー：細かく刻んだ新鮮なチリ、または砕いたアレッポ/ウルファペッパーを小さじ1杯加えて、単一の鋭い打撃の代わりに暖かく、層状の辛さを作り出します。

ストレージ

ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で4時間まで冷やします。長期間の保管には適していません。

よくある質問