南アフリカのブライブルージー（グリルチーズとトマトのサンドイッチ）

このレシピについて

南アフリカのブライブルージーは、グリルチーズとトマトのサンドイッチとして知られる、本物の伝統的な南アフリカ料理です。バターを塗ったパンにチーズ、トマト、玉ねぎ、チャツネを詰め、ブライの石炭の上でカリッととろけるまで直接焼き上げた人気のサイドディッシュです。\n\nブライブルージーは南アフリカのブライ (バーベキュー) 文化の定番で、伝統的にメインの肉コースに使用される石炭の上で直接焼き上げられ、チーズとチャツネの組み合わせは古典的な南アフリカのサンドイッチの味を反映しています。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が生まれます。忍耐強くテクニックを習得し、検索用語の一般的な代用ではなく、南アフリカの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。

材料

サービスします 4

• 8 枚白パン
• 4 大さじバター(柔らかくなった)
• 200 gチェダーチーズ(スライスされた)
• 2トマト(スライスされた)
• 1赤玉ねぎ(薄くスライスした)
• 4 大さじチャツネ（ミセス・ボールやフルーツチャツネなど）
• 1 小さじ乾燥混合ハーブ(オプション)

手順

1. 1

   パンにバターを塗る

   パンの各スライスの片面に柔らかくしたバターをたっぷりと塗ります。

2. 2

   組み立てる

   半分のスライスのバターを塗っていない側に、チーズ、トマト、玉ねぎ、スプーン一杯のチャツネを重ねます。

3. 3

   サンドイッチを閉じます

   バターを塗った面を外側にして、残りのパンのスライスを上に置きます。

4. 4

   グリル

   サンドイッチを中火のブラーイ炭の上で直接、またはサンドイッチプレスで片面3〜4分、こんがり黄金色になりチーズが溶けるまで焼きます。

5. 5

   焼き加減を確認する

   優しく押し込むとチーズが均一に溶け、パンがカリカリになります。

6. 6

   サーブ

   半分に切って、グリルした肉の脇に添えて、熱いうちにお召し上がりください。

バリエーション

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  Questo può essere fatto per conto proprio。

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  バズ・エヴレルデ・セドロとムッサレラ・カルシュム・ギビ・ファルクリ・ペニラー・クランヌル。

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  クエストは、ずっと続くものです。

ストレージ

残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。

よくある質問