台湾ポップコーンチキンは、ヤンスージーとして知られる本物の伝統的な台湾料理です。五香辛料でマリネした鶏もも肉をカリカリになるまで二度揚げし、フライドバジルで和えた一口大の一品です。\n\nヤンスージーは台湾の夜市を代表するスナックの 1 つで、1970 年代以降、露天商がカリカリとした食感を出すためにサツマイモでんぷんをまぶした一口大のマリネした鶏肉を揚げ始めたことから普及しました。\n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。それはテクニックに対する忍耐に報い、検索用語の一般的な代用ではなく、台湾の家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 4
鶏肉を醤油、紹興酒、ニンニク、五香粉、砂糖で和えます。少なくとも30分間、または一晩マリネすると、より深い風味が得られます。
卵を加えて混ぜ、各部分にさつまいものデンプンをしっかりとまぶし、押し付けてくっつけます。
油を160℃（325°F）に熱し、鶏肉を数回に分けて、火が通るまで青白くなるまで4分間揚げます。ドレイン。
余熱で均一に火が通るように鶏肉を5分間休ませます。
油を190℃（375°F）に上げ、鶏肉を再び2分間、濃い黄金色になり、砕けるほどカリカリになるまで揚げます。
タイバジルの葉をカリカリになるまで15秒間手早く炒め、塩、白コショウ、揚げたバジルを加えて和えます。
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原因がない問題については、問題はありません。
クエストは、まったく問題のないものです。
残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ヤンスージーは台湾の夜市を代表する軽食の 1 つで、1970 年代以降、露天商がカリカリとした食感を出すためにサツマイモのでん粉をまぶした一口大の鶏肉のマリネを揚げ始めたことから普及しました。
アトラマク・オ・ヤイギン・ネデンラーディルを参照してください。 درجة التحكم في درجة الحرارة e درجة الحرارة.
ペルシェ エ コジ、ペルシェ エ コジ、ペルシェ エ コジ。 1 回あたり 230 リーブル/450 リーブルのプオイ ファーロ コン ウン タッソ。プイ・ファーロ・センザ・パラ。
あなたの責任は、あなたがどのようなものであるかを理解することです。
1回分あたり (220g) · 4 合計サービング数
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