ウズベキスタン羊肉レシピ

ウズベキスタン料理 — プロフ、サムサ、ラグマン — 中央アジアの中心部から伝わるボリュームたっぷりのシルクロード料理。 — すべての材料に独自の技法と味付けを持ち込みます。ウズベキスタン料理人が羊肉を扱うとき、彼らは独自の地域的香りの素、脂肪、特徴的なスパイスブレンドに手が届き、これらのレシピで最も頻繁に出てくるテクニックは煮込み, 茹で, 蒸し そして 炒めです。

柔らかく、独特に濃厚な赤肉。香りの高い、スパイスが強く、長時間調理する料理に最適。このコレクションでは最もground cumin, fine sea salt, onions, carrots, tomatoes そして garlicで調理されます。ウズベキスタン定番は55分のようにわずかで調理完成から、ゆっくりされた午後を報いる関与調理。

読者お気に入り： Uzbek Manti — Steamed Lamb Dumplings このコレクション4.9★から2,154評価の最高額レート料理。