Australian Meat Pie
The iconic Australian meat pie — rich beef mince in savoury gravy enclosed in a golden, flaky pastry shell.
11 레시피는 소고기를 사용합니다 — 파블로바, 래밍턴, ANZAC 비스킷 — 아래의 상징적인 레시피입니다.
이 11 호주 소고기 레시피는 평균적으로 약 90 분 안에 준비되며, 서빙당 380–620 kcal과 함께, 18%는 평일에 충분히 쉽다고 평가됩니다. 모든 레시피는 정확한 재료 량, 단계별 지침, 서빙당 완전한 영양을 포함합니다.
호주 요리 — 파블로바, 래밍턴, ANZAC 비스킷 — 아래의 상징적인 레시피입니다 — 그것이 건드리는 모든 재료에 자신의 독특한 기술과 양념을 가져옵니다. 호주 요리가 소고기로 작업할 때, 그들은 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합를 위해 도달하고 이 레시피들 전체에서 가장 많이 나오는 기술은 시뮤, 베이킹, 찐 그리고 브레이즈입니다.
풍부하고 깊이 있는 감칠맛의 빨간 고기 — 빠르고 뜨거운 구이와 오래 천천히 끓인 스튜 모두 완벽합니다. 이 컬렉션에서는 fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry 그리고 garlic와 가장 자주 익혀집니다. 여기의 요리들은 35 분 이내로 준비된 호주 클래식부터 느리고 더 포함된 요리가 긴장된 오후를 보상하는 것까지 쭉 걸쳐 있습니다.
독자 선호: Australian Meat Pie 는 2,934 평가로부터 4.8★에서 이 컬렉션에서 가장 높은 평가를 받은 요리입니다.
The iconic Australian meat pie — rich beef mince in savoury gravy enclosed in a golden, flaky pastry shell.
Australia's iconic hand-held beef pie with flaky pastry.
Flaky pastry filled with seasoned minced beef in a rich gravy — the quintessential Australian fast food.
Australia's iconic hand-held meat pie — a rich, savoury minced beef filling encased in a flaky shortcrust-and-puff-pastry shell, eaten with tomato sauce.
A rich, slow-braised beef stew in dark ale gravy, the filling at the heart of Australia's beloved meat pie.
Grilled beef sausages piled with fried onions in a slice of white bread, the sausage sizzle found at every Australian Bunnings and school fundraiser.
Bell peppers filled with a seasoned rice and beef mixture, baked until tender, a homely Australian family dinner staple.
Beef shin slowly braised in red wine and tomato until the meat falls off the bone and the marrow melts into the sauce.
Flaky puff pastry wrapped around a seasoned pork and beef filling, Australia's favorite bakery snack, served with tomato sauce.
Rich beef and gravy filling encased in flaky pastry — Australia's iconic handheld pie, the one sold at every footy match and bakery.
A classic Australian-style beef burger topped with a slice of pickled beetroot, fried egg and beer-battered onion rings.
부드러운 부위(등심, 립아이)는 빠른 조리에 적합하며, 질기고 콜라겐이 풍부한 부위(척, 브리스킷, 정강이)는 찌개와 브레이즈용입니다. 밝은 빨간색과 고운 마블링을 찾으세요.
넉넉하게 간을 하고 스테이크를 팬에 올리기 전 실온까지 데워주세요. 익힌 소고기를 5–10분 휴식시켜 육즙이 다시 분배되도록 하세요. 결을 거슬러 자르면 더 부드럽습니다.
스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.
완전한 단백질, 철분, 아연, B12 비타민의 우수한 공급원. 살코기 부위는 포화 지방을 조절하는 데 도움이 됩니다.
이 11 호주 소고기 레시피의 대부분은 처음부터 끝까지 약 90 분 안에 준비됩니다. 가장 빠른, Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle), 약 35 분이 걸리고 느리게 익힌 요리는 185 분까지 실행됩니다.
이 컬렉션 전체에서 서빙당 약 380에서 620 kcal로 변하며 평균 490 kcal — Stuffed Capsicums with Rice and Beef는 380 kcal에서 가장 가벼운 옵션입니다입니다.
Barbecued Snags with Fried Onions (Aussie Sausage Sizzle)는 시작할 좋은 장소입니다 — 그것은 easy로 평가되며 약 35 분 안에 모아집니다. 여기 레시피의 18%는 초보자 친화적입니다.
이 레시피에서, 소고기는 fine sea salt, tomato paste, worcestershire sauce, puff pastry, shortcrust pastry 그리고 garlic와 가장 자주 쌍을 이룹니다. 호주 부엌은 또한 자신의 지역 향기로운 것, 지방, 특징적인 향신료 혼합에 의지합니다.
스테이크: 레어는 52°C / 125°F부터 웰던은 71°C / 160°F까지. 다진 소고기는 항상 71°C / 160°F에 도달해야 합니다.
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