Кленовые жареные корнеплоды

Об этом рецепте

В основе этого блюда из жареных овощей лежит классическое американское сочетание корнеплодов и кленового сиропа — комбинация, особенно распространенная на столах во время осенних и зимних праздников. Морковь, пастернак и сладкий картофель нарезают на кусочки одинакового размера и смешивают с оливковым маслом и кленовым сиропом, а затем обжаривают на сильном огне, в результате чего их натуральный сахар карамелизируется до темно-коричневых, слегка липких краев. Свежий тимьян добавляет сладости травяной контраст, а готовое блюдо одинаково хорошо подойдет как гарнир на День Благодарения, так и простое овощное сопровождение в будние дни к жареной курице или свинине.

Ингредиенты

Служит 4

• 4морковь(очистить и нарезать кусочками)
• 3пастернак(очистить и нарезать кусочками)
• 2сладкий картофель(очищенный и нарезанный кубиками)
• 3 ст. л.оливковое масло
• 3 ст. л.кленовый сироп
• 1 ч. л.свежий тимьян(нарезанный)
• 1 ч. л.соль
• 1/2 ч. л.черный перец

Инструкции

1. 1

   Нарезать овощи

   Нарежьте морковь, пастернак и сладкий картофель кусками одинакового размера, чтобы они прожарились равномерно.

2. 2

   бросить

   Перемешайте овощи с оливковым маслом, кленовым сиропом, тимьяном, солью и перцем.

3. 3

   Разложить на подносе

   Разложите овощи в один слой на большом противне, оставляя между ними пространство.

   Разложите овощи так, чтобы между кусочками было достаточно места — на переполненном противне овощи готовятся на пару, а не карамелизируются должным образом.

4. 4

   Жаркое

   Запекайте при температуре 220C/425F в течение 35-40 минут, помешивая один раз в середине приготовления, пока он не станет мягким и не карамелизируется по краям.

5. 5

   Подавать

   Подавайте горячим в качестве гарнира.

Вариации

• •

  あなたの声は、あなたのパンカーと余分なренку、そしてカザンドゥルルのエコルハの入り口にあります。

• •

  すべてを开始し、すべての情报を调べて、状况を确认してください。

• •

  куэсутоはずっと続きます。

Хранение

Охладите до 4 дней в герметичном контейнере; разогрейте в горячей духовке, чтобы восстановить карамелизированную текстуру, вместо того, чтобы готовить в микроволновой печи.

Часто задаваемые вопросы