Трубчатые макароны, запеченные с насыщенной начинкой из маринара и рикотты, покрытые расплавленной моцареллой, классическая итало-американская запеканка.
Запеченный зити — это основной продукт итальянско-американской домашней кухни и церковных обедов, приготовленный на основе трубчатой пасты зити с густым томатным соусом, порциями сыра рикотта и моцареллы, а затем запеченный до тех пор, пока верх не станет золотистым и не начнет пузыриться. Он занимает такое же удобное место для еды, как и лазанья, но готовится быстрее, поскольку нет необходимости укладывать отдельные листы пасты слоями — трубочки зити и соус просто смешиваются перед запеканием. Важный метод заключается в том, чтобы слегка недоварить макароны перед запеканием, поскольку они продолжают готовиться в духовке, впитывая соус - макароны, заранее приготовленные до состояния «аль денте», часто становятся мягкими к тому времени, когда запеканка заканчивает выпекаться. Если намазать смесь рикотты порциями, а не полностью ее перемешивать, это приведет к образованию очагов сливочной насыщенности, равномерно распределенных по блюду, а щедрый слой моцареллы сверху необходим для золотистого пузырькового послевкусия, которое определяет великолепную запеченную зити. Запеченный зити, подаваемый в горячем виде из духовки, является сытной и удобной для приготовления едой, которая является неотъемлемой частью американских семейных обедов, особенно в итало-американских общинах на северо-востоке.
Служит 6
Варите зити в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, чтобы он оставался слегка недоваренным. Осушать.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте лук 5 минут до мягкости, добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте говяжий фарш или колбасу и готовьте, пока она не подрумянится, около 6–8 минут.
Добавьте измельченные помидоры, орегано, базилик, соль и перец. Тушить 15 минут.
Смешайте рикотту, яйцо и пармезан в миске.
Разогрейте духовку до 190C/375F. Перемешайте приготовленный зити с мясным соусом. Переложите половину в форму для запекания, выложите половину смеси рикотты, затем повторите то же самое с оставшимися макаронами и рикоттой.
Сверху равномерно посыпьте моцареллу. Выпекайте 25-30 минут, пока не начнет пузыриться и не станет золотистым.
Дать постоять 5–10 минут, украсить свежим базиликом и подавать.
因塔内托上の证明书を取得します。啊啊啊啊。
Il modo migliore per Farlo è quello di Farlo, ma non è così.それらはすべてです。
Se hai bisogno di qualcosa, ti dirò di più su Come Farlo 不使用 nada。
Dies ist der Grund、warum Sie nicht mehr wissen、était Sie tun müssen。
うーん、カルマシュкуруの终わりはイタriaのソシシカルシュミクランです。
最高のパфуォーマンсуを见せてください。
Охладите до 4 дней в герметичном контейнере. Разогрейте под крышкой в духовке при температуре 180C/350F в течение 20-25 минут или отдельные порции в микроволновой печи. Хорошо замораживается до 3 месяцев, как в запеченном, так и в непеченом виде.
Запеченный зити — это основной продукт итало-американской кухни, разработанный итальянскими иммигрантскими сообществами в Соединенных Штатах, адаптировав традиционную выпечку из макарон в сытное, сытное блюдо, подходящее для американских семейных посиделок и обедов.
курузему、10 минут 10 минут 10 минут 10 минут 10 минут 10 минут、Бетриб。
クエсутоは、まったく问题のないものです。puイ・фуァーロ・センザ・パラ。
Ивет - ペンネヴェヤ ригатони、ソсу ギュゼルツェ トゥタン бензаー ボル シェキriシェキラーオールドドゥンダン、ジティнин イЭрин куранирабибириру。
За порцию (380g) · 6 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
