Американские рецепты: Говядина

Американская готовка — плавильный котёл комфортной еды — от медленно-копчёного барбекю к сковорода классикам, большой на смелый, толпо-угодный вкус. Когда готовящие Американские работают с говядина, они достают масло, копчёная паприка, коричневый сахар, горчица, острый соус и хороший бульон, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, обжарка, выпечка и кипячение.

Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, worcestershire sauce, tomato paste, apple cider vinegar, smoked paprika и onion. Блюда здесь охватывают классики американские, готовые всего за 20 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.