dinner
Pastitsio
Greek baked pasta with spiced meat sauce and creamy bechamel topping — the Greek answer to lasagna.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.7(1,300)
🇬🇷
Греческие рецепты: Говядина
7 рецептов используя говядина — Мусака, сувлаки, цацики — вкусы Средиземноморья.
Эти 7 рецептов греческие говядина готовы примерно за 110 минут в среднем, с 520–680 ккал на порцию, и 0% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
7
рецепты
110 min
среднее время
579 kcal
среднее на порцию
0%
простые рецепты
Как кухня Греческие готовит с говядина
Греческая готовка опирается на созревший под солнцем продукт, потоки оливкового масла и яркий лимон и травы, чтобы держать всё свежим и ярким. Когда готовящие Греческие работают с говядина, они достают оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, выпечка, кипячение и жарка.
Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с butter, whole milk, onion, crushed tomatoes, ground cinnamon и tomato paste. Блюда здесь охватывают классики греческие, готовые всего за 68 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Pastitsio (Greek Baked Pasta) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 1,860 оценок.
7 — Греческие рецепты: Говядина
dinner
Pastitsio
Greece's magnificent baked pasta — layers of tubular pasta and spiced minced meat topped with a thick, creamy béchamel, baked to a golden crust.
⏱ 100 min🔥 550 kcalHard
★4.8(534)
dinner
Moussaka
Layered eggplant, meat sauce, and creamy béchamel, baked until golden
⏱ 100 min🔥 520 kcalHard
★4.8(1,100)
✨ Newdinner
Greek Beef Stifado (Cinnamon-and-Vinegar Beef Stew)
Greece's beloved Sunday stew: beef braised slowly with whole pearl onions, red wine, cinnamon, allspice, and a splash of vinegar.
⏱ 190 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(624)
✨ New▶ Videodinner
Pastitsio (Greek Baked Pasta)
Greece's beloved baked pasta — tubular bucatini layered with cinnamon-scented beef ragu and topped with a thick golden béchamel crust.
⏱ 110 min🔥 580 kcalMedium
★4.9(1,860)
✨ Newdinner
Greek Moussaka (Classic)
Greece's national casserole — layers of olive-oil-fried aubergine, spiced lamb ragù with cinnamon and red wine, and a thick lemony béchamel baked until deeply golden.
⏱ 125 min🔥 680 kcalHard
★4.9(1,840)
✨ Newdinner
Pastitsio (Greek Baked Pasta Casserole)
Layered Greek pasta bake with spiced meat sauce, tube pasta, and a golden garlic-scented béchamel top.
⏱ 68 min🔥 620 kcalHard
★4.4(24)
Выбор & подготовка говядина
Как выбрать
Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.
Подготовка и хранение
Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.
Когда это будет сделано?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Питание
Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.
Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин
Греческие рецепты: Говядина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Греческие говядина?
Большинство этих 7 рецептов Греческие говядина готовы примерно за 110 минут от начала к концу. Самый быстрый, Pastitsio (Greek Baked Pasta Casserole), требует примерно 68 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 190 минут.
Сколько калорий в блюдах Греческие говядина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 520 к 680 ккал на порцию, в среднем 579 ккал — Pastitsio самая лёгкая опция при 520 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Греческие говядина для начинающих?
Pastitsio (Greek Baked Pasta Casserole) великое место для начала — оно оценено hard и собирается примерно за 68 минут. 0% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с говядина в готовке Греческие?
В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с butter, whole milk, onion, crushed tomatoes, ground cinnamon и tomato paste. Кухни Греческие также опираются на оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп.
Как я знаю, когда говядина правильно готовится?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Больше рецептов Греческие по Ингредиентам
Рецепты Говядина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.