🇬🇷

Греческие рецепты: Свинина

4 рецептов используя свинина — Мусака, сувлаки, цацики — вкусы Средиземноморья.

Эти 4 рецептов греческие свинина готовы примерно за 38 минут в среднем, с 480–520 ккал на порцию, и 75% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

38 min

среднее время

493 kcal

среднее на порцию

75%

простые рецепты

Как кухня Греческие готовит с свинина

Греческая готовка опирается на созревший под солнцем продукт, потоки оливкового масла и яркий лимон и травы, чтобы держать всё свежим и ярким. Когда готовящие Греческие работают с свинина, они достают оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — гриль и маринование.

Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice и ripe tomatoes. Блюда здесь охватывают классики греческие, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

4 — Греческие рецепты: Свинина

🔥 Trending✨ Новый▶ ВидеоОбед

Греческие сувлаки с цацики

Любимая уличная еда Греции — шашлык из маринованной свинины или курицы, приготовленный на углях, завернутый в теплый лаваш с цацики, помидорами и луком.

⏱ 40 мин🔥 480 ккалЛегко

✨ Новый▶ ВидеоОбед

Сувлаки Пита

Греческие свиные шашлычки на гриле, завернутые в теплую питу с цацики.

⏱ 35 мин🔥 520 ккалЛегко

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Сувлаки (греческие свиные шашлычки на гриле)

Классическая греческая уличная еда — маринованные кубики свинины или курицы, приготовленные на гриле на шампурах, подаются в лаваше с цацики, помидорами и луком.

⏱ 35 мин🔥 490 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Сувлаки из свинины по-гречески

Обугленные маринованные шашлычки из свинины, приправленные копченой паприкой и орегано, подаются с питой, цацики и греческим салатом.

⏱ 40 мин🔥 480 ккалСредне

Выбор & подготовка свинина

Как выбрать

Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.

Подготовка и хранение

Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.

Когда это будет сделано?

Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».

Питание

Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.

Классические вкусовые партнеры: яблоко, чеснок, фенхель, шалфей, соевый соус, горчица

Греческие рецепты: Свинина — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Греческие свинина?

Большинство этих 4 рецептов Греческие свинина готовы примерно за 38 минут от начала к концу. Самый быстрый, Souvlaki Pita, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 40 минут.

Сколько калорий в блюдах Греческие свинина?

В этой коллекции они варьируются примерно от 480 к 520 ккал на порцию, в среднем 493 ккал — Greek Souvlaki with Tzatziki самая лёгкая опция при 480 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Греческие свинина для начинающих?

Greek Souvlaki with Tzatziki великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 40 минут. 75% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с свинина в готовке Греческие?

В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice и ripe tomatoes. Кухни Греческие также опираются на оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп.