6 рецептов используя свинина — Зауэрбратен, колбаса, крендели с солью и сытные вкусы Центральной Европы.
Эти 6 рецептов немецкие свинина готовы примерно за 58 минут в среднем, с 510–720 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Немецкая готовка — сердечная и согревающая, балансирующая богатое жареное и тушёное мясо с острым подъёмом уксуса, горчицы и маринадов. Когда готовящие Немецкие работают с свинина, они достают тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, припускание, кипячение и жарка.
Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, flour, dijon mustard, milk, egg и crushed tomatoes. Блюда здесь охватывают классики немецкие, готовые всего за 17 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 520 оценок.
Munich's morning sausage — pale veal-and-bacon wursts gently poached in water (never boiled), served with sweet Bavarian mustard, a soft pretzel and a tankard of weissbier.
Breaded pan-fried pork cutlets topped with a rich mushroom cream gravy, a comforting German 'hunter's style' schnitzel.
Pork shoulder slow-roasted with a scored, salted skin that crisps into crackling, served with a rich pan gravy, a classic German Sunday roast.
German-style veal and pork meatballs simmered in a rich tomato basil sauce instead of the classic caper cream.
A juicy German-style meat patty burger seasoned with mustard and onion, on a toasted sesame bun.
Sliced grilled sausage smothered in a curry-spiced tomato sauce, Berlin's favorite street food.
Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.
Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.
Большинство этих 6 рецептов Немецкие свинина готовы примерно за 58 минут от начала к концу. Самый быстрый, Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel, требует примерно 17 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 510 к 720 ккал на порцию, в среднем 592 ккал — German Königsberger Klopse-Style Meatballs in Tomato Basil Sauce самая лёгкая опция при 510 ккал.
Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 17 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с onion, flour, dijon mustard, milk, egg и crushed tomatoes. Кухни Немецкие также опираются на тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
