6 рецептов используя свинина — Зауэрбратен, колбаса, крендели с солью и сытные вкусы Центральной Европы.
Эти 6 рецептов немецкие свинина готовы примерно за 58 минут в среднем, с 510–720 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Немецкая готовка — сердечная и согревающая, балансирующая богатое жареное и тушёное мясо с острым подъёмом уксуса, горчицы и маринадов. Когда готовящие Немецкие работают с свинина, они достают тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, припускание, кипячение и жарка.
Мягкое, сладкое мясо, которое охватывает быстрые котлеты и бекон до долго тушёного плеча и рёбер. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, flour, dijon mustard, milk, egg и crushed tomatoes. Блюда здесь охватывают классики немецкие, готовые всего за 17 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Мюнхенская утренняя колбаса — бледная колбаса из телятины с беконом, слегка вареная в воде (никогда не вареная), подается со сладкой баварской горчицей, мягким кренделем и кружкой вайсбира.
Обжаренные в панировке свиные котлеты с насыщенным грибным сливочным соусом — уютный немецкий шницель в охотничьем стиле.
Свиная лопатка, медленно обжаренная с соленой кожей с насечками, хрустящей корочкой, подается с насыщенным соусом, классическим немецким воскресным жареным блюдом.
Тефтели из телятины и свинины по-немецки, тушеные в густом томатно-базиликовом соусе вместо классического крема из каперсов.
Сочный бургер с мясными котлетами в немецком стиле, приправленный горчицей и луком, на поджаренной булочке с кунжутом.
Нарезанная жареная колбаса, приправленная томатным соусом со специями карри, любимая уличная еда Берлина.
Ищите розово-красное, плотное мясо с небольшой мраморностью. Корейка и нежная спинка — постные и быстрые; плечо (Boston butt) и грудинка жирные и созданы для медленной готовки.
Рассол держит постные куски сочными. Готовьте жирные куски на низком огне, чтобы превратить коллаген в шелк; обжаривайте сначала для ароматной корки.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Хороший источник белка, тиамина и витаминов B; выбирайте куски спинки, чтобы держать насыщенный жир ниже.
Большинство этих 6 рецептов Немецкие свинина готовы примерно за 58 минут от начала к концу. Самый быстрый, Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel, требует примерно 17 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 510 к 720 ккал на порцию, в среднем 592 ккал — German Königsberger Klopse-Style Meatballs in Tomato Basil Sauce самая лёгкая опция при 510 ккал.
Bavarian Weisswurst with Sweet Mustard and Pretzel великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 17 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, свинина наиболее часто связан с onion, flour, dijon mustard, milk, egg и crushed tomatoes. Кухни Немецкие также опираются на тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина.
Современная свинина безопасна при 63°C / 145°F с кратким отдыхом, оставляя центр слегка розовым и сочным; плечо и рёбра идут к ~90°C+ для нежности «отрывное».
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
