Перейти к содержимому
🇩🇪

Немецкие рецепты: Картофель

7 рецептов используя картофель — Зауэрбратен, колбаса, крендели с солью и сытные вкусы Центральной Европы.

Эти 7 рецептов немецкие картофель готовы примерно за 56 минут в среднем, с 196–525 ккал на порцию, и 71% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

7
рецепты
56 min
среднее время
354 kcal
среднее на порцию
71%
простые рецепты

Как кухня Немецкие готовит с картофель

Немецкая готовка — сердечная и согревающая, балансирующая богатое жареное и тушёное мясо с острым подъёмом уксуса, горчицы и маринадов. Когда готовящие Немецкие работают с картофель, они достают тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, жарка, кипячение на медленном огне и выпечка.

Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, bacon, chicken or vegetable stock, butter, eggs и all-purpose flour. Блюда здесь охватывают классики немецкие, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

7 — Немецкие рецепты: Картофель

✨ НовыйСалаты

Картоффельсалат

Классический немецкий картофельный салат с пикантной заправкой.

⏱ 50 мин🔥 320 ккалЛегко
Суп

Картоффельсуппе

Немецкий картофельный суп с беконом, луком-пореем и майораном — сытный, успокаивающий и очень сытный.

⏱ 60 мин🔥 360 ккалЛегко
✨ НовыйЗакуски

Картоффельпуфер (немецкие картофельные оладьи)

Хрустящие жареные оладьи из тертого картофеля, приправленные просто луком и яйцом, любимая немецкая закуска, подаваемая с яблочным пюре.

⏱ 35 мин🔥 280 ккалЛегко
✨ НовыйУжин

Немецкий Kartoffelgratin (Картофельный гратен с лимонным кремом)

Сливочный немецкий картофельный гратен, запеченный с легким лимонно-йогуртовым кремом и золотистой сырной корочкой.

⏱ 71 мин🔥 525 ккалЛегко
✨ НовыйСалаты

Немецкий картофельсалат с копченой паприкой (теплый картофельный салат)

Теплый немецкий картофельный салат, заправленный уксусом и жиром от бекона, дополненный дымной ноткой паприки.

⏱ 57 мин🔥 196 ккалТрудно
✨ НовыйЗакуски

Немецкие Kartoffelpuffer (картофельные оладьи) с поджаренным кунжутом

Хрустящие жареные картофельные оладьи с орехово-поджаренным кунжутом — классика немецкой уличной еды.

⏱ 40 мин🔥 320 ккалЛегко
✨ НовыйУжин

Немецкий Kartoffelgratin (Картофельный гратен) с поджаренным сливочным маслом

Картофельный гратен со сливками, запеченный до золотистого цвета, сбрызнутый ореховым подрумяненным сливочным маслом.

⏱ 80 мин🔥 480 ккалСредне

Выбор & подготовка картофель

Как выбрать

Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.

Подготовка и хранение

Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.

Питание

Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.

Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец

Немецкие рецепты: Картофель — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Немецкие картофель?

Большинство этих 7 рецептов Немецкие картофель готовы примерно за 56 минут от начала к концу. Самый быстрый, Kartoffelpuffer (German Potato Pancakes), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 80 минут.

Сколько калорий в блюдах Немецкие картофель?

В этой коллекции они варьируются примерно от 196 к 525 ккал на порцию, в среднем 354 ккал — German Kartoffelsalat with Smoked Paprika (Warm Potato Salad) самая лёгкая опция при 196 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Немецкие картофель для начинающих?

Kartoffelsalat великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 71% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с картофель в готовке Немецкие?

В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с onion, bacon, chicken or vegetable stock, butter, eggs и all-purpose flour. Кухни Немецкие также опираются на тмин, горчица, уксус, лук, можжевельник и копченая свинина.

Больше рецептов Немецкие по Ингредиентам

Рецепты Картофель из других кухонь