🔥 Trendingsoup
Russian Borscht – Hearty Beetroot and Beef Soup
Deep crimson beet soup with tender beef, cabbage and root vegetables, topped with sour cream and fresh dill.
⏱ 150 min🔥 320 kcalMedium
★4.8(2,876)
🇷🇺
Русские рецепты: Картофель
16 рецептов используя картофель — Бефстроганов, борщ, пельмени — сытная и согревающая восточноевропейская кухня.
Эти 16 рецептов русские картофель готовы примерно за 78 минут в среднем, с 150–680 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
16
рецепты
78 min
среднее время
368 kcal
среднее на порцию
50%
простые рецепты
Как кухня Русские готовит с картофель
Русская готовка — согревающая и существенная — богатые тушения и вареники, завершённые охлаждающей остротой укропа и кисломолочной сметаны. Когда готовящие Русские работают с картофель, они достают укроп, кисломолочная сметана, лук, масло, грибы и лавр, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, кипячение на медленном огне, обжарка на масле и жарка.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с carrots, onion, sour cream, fine sea salt, white cabbage и tomato paste. Блюда здесь охватывают классики русские, готовые всего за 40 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Russian Borscht – Hearty Beetroot and Beef Soup самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 2,876 оценок.
16 — Русские рецепты: Картофель
✨ Newsoup
Shchi
A traditional Russian cabbage soup that's hearty and warming.
⏱ 60 min🔥 150 kcalEasy
★4.5(1,300)
soup
Shchi
Traditional Russian cabbage soup with beef, root vegetables, and dill — a staple of Russian home cooking for centuries.
⏱ 110 min🔥 350 kcalEasy
★4.5(850)
✨ Newsnack
Olivier Salad
Russia's iconic potato salad with chicken, pickles, and mayo.
⏱ 50 min🔥 310 kcalEasy
★4.6(2,200)
dinner
Pierogi with Potato and Cheese Filling
Hand-crafted Polish dumplings filled with creamy mashed potato and farmer's cheese, boiled and pan-fried in butter with caramelised onions.
⏱ 90 min🔥 560 kcalHard
★4.7(1,120)
✨ Newsoup
Borscht
Russia's iconic deep-crimson beetroot soup, rich with cabbage, potato and tender beef, finished with a generous dollop of smetana sour cream.
⏱ 120 min🔥 340 kcalMedium
★4.8(1,432)
salad
Olivier Salad
Russia's favourite celebration salad — diced potatoes, carrots, peas, pickles, eggs, and chicken or bologna, bound in a creamy mayonnaise dressing.
⏱ 45 min🔥 310 kcalEasy
★4.6(578)
soup
Shchi (Russian Cabbage Soup)
Russia's oldest soup — a nourishing broth of beef, fresh or sauerkraut cabbage, potatoes, and root vegetables, finished with sour cream.
⏱ 110 min🔥 240 kcalEasy
★4.5(341)
✨ Newdinner
Russian Beef Stroganoff (Classic)
The original 19th-century St Petersburg dish — strips of seared beef in a mustard-and-smetana sauce, served over crisp shoestring potatoes.
⏱ 45 min🔥 680 kcalMedium
★4.8(980)
✨ Newdinner
Russian Homestyle Smoky Tomato Traybake
Russian Homestyle Smoky Tomato Traybake brings russian flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, dill, sour cream, buckwheat and mushrooms, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalMedium
★4.4(9,944)
✨ Newsalad
Vinegret (Russian Beet and Vegetable Salad)
A colorful cold salad of diced beets, potatoes, carrots and pickles dressed simply in sunflower oil and vinegar.
⏱ 60 min🔥 210 kcalEasy
★4.4(39)
✨ Newsnack
Draniki (Russian Potato Pancakes)
Crisp-edged shredded potato pancakes fried until golden, served hot with sour cream, a Russian and Eastern European classic.
⏱ 40 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(61)
✨ Newsalad
Salat Olivier (Russian Winter Salad)
The mayonnaise-bound diced potato, carrot, pickle, egg and bologna salad that anchors every Russian New Year's table.
⏱ 55 min🔥 310 kcalEasy
★4.5(58)
✨ Newstarter
Vareniki with Potato and Cheese
Soft dumplings filled with mashed potato and farmer's cheese, boiled and finished with caramelized onions and sour cream.
⏱ 85 min🔥 440 kcalMedium
★4.6(47)
✨ Newdinner
Ovoshchnoe Zapekanka (Russian Vegetable Bake)
Layered potatoes, cabbage and carrots baked under a savory sour cream and egg custard until golden — Russia's answer to a comforting vegetable casserole.
⏱ 70 min🔥 320 kcalMedium
★4.5(37)
🎉
✨ Newdinner
Russian New Year's Eve Feast Platter
A festive spread of Olivier salad, herring under a fur coat and pelmeni, the traditional centerpieces of a Russian New Year's table.
⏱ 105 min🔥 520 kcalHard
★4.7(35)
Выбор & подготовка картофель
Как выбрать
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Подготовка и хранение
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Питание
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец
Русские рецепты: Картофель — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Русские картофель?
Большинство этих 16 рецептов Русские картофель готовы примерно за 78 минут от начала к концу. Самый быстрый, Draniki (Russian Potato Pancakes), требует примерно 40 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 150 минут.
Сколько калорий в блюдах Русские картофель?
В этой коллекции они варьируются примерно от 150 к 680 ккал на порцию, в среднем 368 ккал — Shchi самая лёгкая опция при 150 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Русские картофель для начинающих?
Shchi великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 60 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с картофель в готовке Русские?
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с carrots, onion, sour cream, fine sea salt, white cabbage и tomato paste. Кухни Русские также опираются на укроп, кисломолочная сметана, лук, масло, грибы и лавр.
Больше рецептов Русские по Ингредиентам
Рецепты Картофель из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.