breakfast
Blini
Thin Russian buckwheat pancakes traditionally served with sour cream, smoked salmon, or caviar.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.6(1,100)
🇷🇺
Русские рецепты: Лосось
4 рецептов используя лосось — Бефстроганов, борщ, пельмени — сытная и согревающая восточноевропейская кухня.
Эти 4 рецептов русские лосось готовы примерно за 74 минут в среднем, с 280–480 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
4
рецепты
74 min
среднее время
345 kcal
среднее на порцию
50%
простые рецепты
Как кухня Русские готовит с лосось
Русская готовка — согревающая и существенная — богатые тушения и вареники, завершённые охлаждающей остротой укропа и кисломолочной сметаны. Когда готовящие Русские работают с лосось, они достают укроп, кисломолочная сметана, лук, масло, грибы и лавр, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — обжарка, кипячение на медленном огне и кипячение.
Богатая, жирная рыба, которая остаётся сочной и прощающей при запекании, обжарке на сковороде, припускании и консервировании. В этой коллекции это наиболее часто готовится с buckwheat flour, all-purpose flour, eggs, instant yeast, sour cream и fine sea salt. Блюда здесь охватывают классики русские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Blini with Caviar самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 980 оценок.
4 — Русские рецепты: Лосось
✨ Newstarter
Blini with Caviar
Delicate buckwheat pancakes topped with caviar and crème fraîche.
⏱ 110 min🔥 280 kcalMedium
★4.9(980)
✨ Newlunch
Blini with Smoked Salmon and Sour Cream
Thin, lacy Russian buckwheat blini folded around smoked salmon and sour cream, a classic celebratory appetizer.
⏱ 110 min🔥 340 kcalMedium
★4.6(49)
✨ Newdinner
Russian Salmon and Dill Rice
Pan-seared salmon served over buttery rice with fresh dill, a simple, elegant dish rooted in Russia's love of salmon and dill.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.6(36)
Выбор & подготовка лосось
Как выбрать
Ищите твёрдое, упругое мясо со свежим морским запахом и ярким, влажным цветом. Более толстые центральные филе готовятся равномернее, чем тонкие куски с хвоста.
Подготовка и хранение
Оставьте кожу для защиты мяса и хрустящести на сковороде. Промокните, посолите незадолго до готовки и не двигайте, пока оно не отойдёт от сковороды.
Когда это будет сделано?
Лучше всего при 50–52°C / 125°F для шёлкового среднего центра; должен нежно расслаиваться, но всё ещё выглядеть слегка полупрозрачным внутри.
Питание
Один из лучших источников жирных кислот омега-3, плюс высокий белок, витамин D и B12.
Классические вкусовые партнеры: лимон, укроп, соевый соус, имбирь, мёд, чеснок
Русские рецепты: Лосось — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Русские лосось?
Большинство этих 4 рецептов Русские лосось готовы примерно за 74 минут от начала к концу. Самый быстрый, Blini, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 110 минут.
Сколько калорий в блюдах Русские лосось?
В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 480 ккал на порцию, в среднем 345 ккал — Blini самая лёгкая опция при 280 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Русские лосось для начинающих?
Blini великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с лосось в готовке Русские?
В этих рецептах, лосось наиболее часто связан с buckwheat flour, all-purpose flour, eggs, instant yeast, sour cream и fine sea salt. Кухни Русские также опираются на укроп, кисломолочная сметана, лук, масло, грибы и лавр.
Как я знаю, когда лосось правильно готовится?
Лучше всего при 50–52°C / 125°F для шёлкового среднего центра; должен нежно расслаиваться, но всё ещё выглядеть слегка полупрозрачным внутри.
Больше рецептов Русские по Ингредиентам
Рецепты Лосось из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.